仙台のラーメン店「だし廊」がカップ麺に!貝だし塩そば食べてみた

この記事には広告を含む場合があります。

申し込み等を行うことで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。

だし廊の“貝だし塩そば”がマルちゃんRamenグランプリ「スープ飲み干したくなる部門」で1位を獲得!

優勝したラーメンはカップ麺として商品化されることが決まっており、2月21日から販売されました。

早速買ってきたので紹介します。

だし廊について

仙台市青葉区一番町に本店があるラーメン店。市内に4店舗出店しており、それぞれ異なる“だし”をコンセプトにメニューを提供しています。

【ラーメン日記】仙台駅西口の「だし廊 本店」で貝だし塩そば だし廊bushi 【ラーメン日記】泉区 ブランチ仙台 だし廊-BUSHI-|真鯛とマグロ節天然塩そば だし廊mixの牛とトマトラーメン 【ラーメン日記】電力ビル だし廊-Mix-ミックス|牛とトマトだし だし廊NIBOのいか煮干しラーメン 【ラーメン日記】国分町 だし廊-NIBO-|イカ煮干し魚醤

数々のメディアで紹介されており、現在はYouTubeにも力を入れているよう。

2月21日からカップラーメンが新発売。何軒かスーパーやコンビニを回り、だし廊本店の近くにあるファミリーマート一番町二丁目店で見つけました。

だし廊のカップラーメンについて

スープまで飲み干したくなる美味しさのあっさり貝だし塩ラーメン”、“仙台の名店”として紹介されています。

フタの上に後入れの特製油が。

作り方はシンプルに熱湯を注ぎ4分待つだけです。

実食!だし廊のカップ麺

具材はメンマ・ネギ・チャーシューなど。

お湯を入れて待つこと4分。ふっくら美味しそうなカップ麺です。

特製油を入れてよくかき混ぜて完成。

本店の貝だし塩そばを連想させる平打ち縮れ麺。

▼実際の貝だし塩そばの麺

2021年12月訪問時撮影

スープはあっさり。

カップラーメンとしては少し物足りないかと思ったのですが、麺を啜った後にスープを飲むとジャストな塩梅。

最後の1滴まで美味しくいただきました。

ちなみに実際の貝だし塩そばはこんな感じ。

ムール貝の中のミソを溶かすと味変する本店で一番人気のメニューです。