あのラーメン店が「麺から一歩」として復活

【保存版】仙台の牛タン全集|30軒以上食べた地元民がおすすめ牛たんを紹介

仙台のおすすめ牛タンランキング

牛タンが大好きで20軒以上のお店を食べ歩いています。

行列のできる人気店から知る人ぞ知る穴場、お土産情報も紹介。

是非お気に入りの牛タンを見つけてください。

※新しいお店を見つけ次第、随時更新しています。

▼お取り寄せ商品についてはこちら

【牛たんマニア厳選】通販・お土産のおすすめ牛タン10選|お取り寄せやギフトに!

仙台で牛タンを食べる前に

実際に食べ歩いてみると、お店によって味や食感が違います。

好みが分かれるポイント
  • 食感:柔らか加工してあるか、そのままか
  • 仕込み:酒の肴に合う塩味や、麦ごはんがススムみそ味
  • テールスープ:あっさり甘め、強めの塩味、ネギの量
  • 麦ご飯:麦の割合、水分量
  • とろろ:出汁や卵黄など
  • 付け合わせ:南蛮漬け、白菜・漬物の好み

激戦区仙台で生き残っている牛タン店はどこも美味しいです。

お気に入りの牛タンに出会うまで食べ歩いてみてください!

安心の大手

仙台を中心に複数店舗展開しているお店です。

たんや善治郎

たんや善治郎 本店

宮城県内に9店舗展開している地元民にも人気のお店です。

全ての仕込みを職人が行っており、上質な素材を活かす上品な味付け。

イチオシは牛たんの中で一番柔らかい部分を厚切りにした「真中たん定食」。

たんや善治郎の牛タン

肉厚柔らかで食感も味も一級品。一度は食べてみて欲しい牛タンのひとつです。

通常の牛タン定食等のメニューもあります。

▼詳細はこちらの記事で

【食レポ】絶品牛タン!たんや善治郎の100食限定「真中たん定食」

■公式サイト:たんや善治郎

伊達の牛タン本舗

1991年創業、宮城県内と東京に出店しているお店です。

お店のイチオシは上記写真の芯たん定食。牛たんの中でも柔らかい「芯たん」を厚切りにしており、歯切れ良く弾力もあり旨みたっぷり。

味噌味も美味しいので初めて食べる方には塩と味噌の両方が食べられるMIX定食もおすすめ。

アジュール仙台にある本店では牛たんしゃぶしゃぶ等の豪華メニューも堪能できます。

仙台駅1階店がわりと空いている穴場。牛タン通り店は朝の8時から営業、最も早く開店する牛タン屋さんです。

▼詳細はこちらの記事で

牛タンしゃぶしゃぶ【新店レポ】伊達の牛たん本舗の本店がアジュール仙台地下に移転!新メニューや芯たん定食で最高の牛たんランチ 朝から牛タン!伊達の牛たん本舗牛たん通り店でモーニングを満喫

■公式サイト:伊達の牛たん本舗

利久

利久 東口本店

全国展開している企業で、直営店とフランチャイズ店あわせると仙台市内だけで20以上の店舗があります。

利久で食べてみて欲しいのは極定食。

利久 牛タン 極定食

最も分厚く、最も柔らかい感動の食感。

通常の定食や牛タンカレーと組み合わせたセットメニューなどもあります。

▼詳細はこちらの記事で

利休 牛タン 極定食【牛タン巡り】利久名取店の「極」定食|分厚くて柔らかい、まさに極み!

■店舗一覧:ぐるなび – 利休

牛タン専門店 司

牛タン専門店 司 本店

国分町に本店があり、仙台駅周辺に3店舗出店しています。

ランチメニューがお得で上質な牛タンをお手頃価格で食べることができるお店。

リーズナブルな「牛タン肉みそ丼」などのメニューもあります。

▼詳細はこちらの記事で

【食レポ】牛タン専門店司 西口名掛丁店|上質な牛たん!とろろ無料でお得なランチ定食

■公式サイト:牛タン焼専門店「司」

牛たん 徳茂

牛たん 徳茂

やまなか家の系列店で、アーケードの一番町四丁目商店街に店舗があります。

定食は1200円から、様々なメニューを提供しているお店。

牛たん 徳茂のメニュー

牛たんアヒージョや牛たん入りポテチーズ、牛たんピザなどいろいろな牛タン料理を食べたい方にもおすすめ。

▼通販で購入した極上牛たんが最高でした

徳茂の牛タンと冷麺【レビュー】徳茂の牛たんとやまなか家の盛岡冷麺セットをお取り寄せ|激うま牛たん見つけた!
■営業時間:11:00~23:00(日祝は22:00まで)
■定休日:元旦
■公式サイト:牛たん 徳茂
■住所:仙台市青葉区一番町4-2-15

牛たん仙台牛 伊勢屋

昭和43年創業の地元ステーキ店が仙台駅に牛たん店をオープンしました。

なんとこちらでは限定20食で“国産”の牛タンを提供しています。

仙台牛クラスの上質なお肉。老舗ステーキならではの他では味わえない牛タンです。

▼詳細はこちらの記事で

【お店レポ】伊勢屋 牛たん通り店|絶品の国産牛タンを堪能!

■公式サイト:すてーきはうす伊勢屋

牛たん料理 閣

牛たん料理 閣

1988年創業、市内に3店舗ある人気店です。

脂がのった柔らかな牛タンを提供。

牛タンたたきや刺身発祥のお店でもあります。

牛たん料理 閣のタタキ

牛タンが好きな方には是非食べてみて欲しい珍味です。

▼詳細はこちらの記事で

【お店レポ】牛たん料理 閣(かく)仙台三越前店で究極の牛タン三昧|刺身・タタキ・焼きなど

■公式サイト:牛たん料理 閣

青葉亭

伊達の牛たん本舗の姉妹ブランド、仙台駅のエスパル本館地下にレストランがあります。

写真の青葉亭セットは1100円で最安の牛たん定食のひとつ。

歯ごたえがある部位を含んだ淡白な肉質で、サシの入った柔らか牛タンとは違った味わいを楽しめます。

通常の牛たん定食は1760円、ランチや晩酌セットもあり。

青葉亭

▼詳細はこちらの記事で

青葉亭セット【お店レポ】仙台駅の『青葉亭』で牛たんセットを玄人っぽく食す

■公式サイト:aobatei.jp

味の牛たん 喜助

味の牛たん 喜助

仙台発祥、関東や大阪、名古屋にも出店している企業です。

仙台では珍しいタレ味の牛たんを提供しており、ご飯がすすむ芳醇な味わい。

とろろが美味しく注文必須、辛い南蛮漬けも好きなお店です。

▼詳細はこちらの記事で

【食レポ】味の牛たん喜助 JR仙台駅店|タレと塩のミックス定食

■公式サイト:味の牛たん 喜助

牛たん 若

泉、六丁の目に店舗があります。(仙台駅東口店は閉店しました)

牛たん3枚定食は1360円、霜降り牛たん定食は1900円。

980円の味噌煮込み牛たん丼というメニューもあります。

リーズナブルでボリューム満点。とっても柔らかいお肉でした。

▼詳細はこちらの記事で

味噌煮込み牛タン丼最強コスパの牛タン丼!牛たん若の味噌煮込み牛たん丼ランチ【数量限定】

■公式サイト:牛たん 若

牛たん発祥系

旨味 太助

旨味 太助

国分町にある、仙台牛タン発祥の味を引き継ぐお店です。

今風にカスタマイズされていない、昔ながらの味と歯ごたえ。

旨味太助の牛タン

「THE 仙台の牛タン」を食べたい方におすすめです。

■営業時間:11:30~21:00
■定休日:火曜日
■仙台市青葉区一番町4-4-13

たん焼 一隆

たん焼 一隆

仙台名物牛たん焼きの生みの親「佐野啓四郎氏」直弟子のお店です。

牛タン焼き定食は1200円から、味噌カツセットは1400円とリーズナブル。

熟練された味わいで地元ファンの多いお店。私も大好きな牛たんです。

▼詳細はこちらの記事で

【お店レポ】仙台国分町 たん焼 一隆|絶品牛タンと味噌カツセットが1400円!
■営業時間:11:30~14:00 18:00~20:00
■定休日:日曜日、水と祝の夜
■住所:仙台市青葉区国分町1‐4‐21
■公式サイト:たん焼 一隆(通販あり)

味 太助

味 太助

諸説ありますが、仙台観光協会のパンフレットでは牛タン発祥の店とされています。

料金は1人前(3枚)の定食が2000円。

太助の牛タン

やや高めですが味は間違いなく、観光客に人気のお店。

▼詳細はこちらの記事で

味太助の牛タン定食【実食レポ】仙台牛タン発祥の店 味太助 本店へ|テールスープも最高!
■営業時間:11:30~21:00
■定休日:火曜日
■公式サイト:味 太助(通販あり)
■住所:仙台市青葉区一番町4-4-13

個人の名店

仙臺牛たん貴

東一市場 仙臺牛たん貴

三越の近く、東一市場という横丁にあるお店です。

ぷりっぷりで上品な牛タンを提供しており、知る人ぞ知る名店。

タンの辛みをアテに1杯やるのも良し。お持ち帰りメニューもあります。

▼詳細はこちらの記事で

【お店レポ】仙臺牛たん貴|タンの辛みで1杯&定食を満喫
■営業時間:11:30~13:30 17:00~22:30
■定休日:水曜日
■住所:仙台市青葉区一番町4-5-34

牛たん 一福

牛たん 一福

国分町にある地元ファンの多いお店です。

テリッと芳ばしい味噌漬け牛タンはここでしか味わえない逸品。塩味が両方食べられる盛合せ定食にもできます。

角煮とセットのミックス定食は1100円。

牛たん刺し、牛たんユッケ、牛たんたたきなどおつまみ類も豊富で牛たん飲み会の第一候補。

■営業時間:11:30~23:00
■定休日:日曜日
■公式サイト:牛たん 一福
■住所:仙台市青葉区国分町2-10-4

牛たん料理 雅

牛たん料理 雅

ランチが1200円と圧倒的にお得です。(夜の定食は1700円)

600円の牛たんカレーも気になります。

牛たん料理 雅のメニュー

■営業時間:11:30~13:30 17:30~22:00
■定休日:日曜日
■公式サイト:牛たん料理 雅
■住所:仙台市青葉区一番町2-6-17

牛たんの一仙

牛たんの一仙

食べログの評価が3.7と高いお店。

牛たん定食は1750円から、ワンランク上の真とろたん焼き定食2850円もあります。

牛たんの一仙のメニュー

居酒屋メニューも豊富です。

国分町方面、フォーラスの近くにあります。

■営業時間:11:00~15:00 17:00~24:00(土日は通し営業)
■定休日:なし
■住所:仙台市青葉区一番町4-3-3

たん焼き山梨

たん焼き山梨

勾当台公園駅から徒歩3分、本町にあるお店です。

牛たん定食は1400円から。

13時から数量限定でテールラーメンを提供しています。

テールラーメンは午後1時から

■営業時間:11:30~14:30 17:00~22:00
■定休日:日祝
■公式サイト:たん焼き山梨
■住所:仙台市青葉区本町2-17-21

牛たん おやま

牛たん おやま

牛タン焼きは1100円から。

牛たん会席コースやたん刺し、たん大和煮などのメニューがあります。

牛たん おやまのメニュー

フォーラスの近くの路地にあるお店です。

■営業時間:11:30~13:30 17:00~22:00
■定休日:月曜日
■公式サイト:牛たん おやま
■住所:仙台市青葉区一番町3-7-20

牛たん炭焼 仁

牛たん炭焼 仁

定食は1950円から、牛タン呑みで行きたいお店。

オクラの旨漬けや牛たん辛み和えなどのメニューもあります。

場所は国分町EXプラザビルの地下です。

国分町のEXプラザビル

■営業時間:17:00~23:00
■定休日:不定休
■公式サイト:牛たん炭焼 仁
■住所:仙台市青葉区国分町2-2-22-B1F

味工房

文化横丁の味工房

文化横丁にあるお店です。

牛たん定食は1500円から。

▼夜メニューはこちら

味工房の夜メニュー

ランチタイムのテールスープラーメンも気になります。

■営業時間:11:30~13:00 17:30~24:00(昼は火水木のみ)
■定休日:不定休
■公式サイト:味工房
■住所:仙台市青葉区一番町2-4-10

舌焼専門店 味楽

舌焼専門店 味楽

牛たん定食は2000円から、お持ち帰りもできます。

場所は国分町にある第5吉岡屋ビルの2階です。

第5吉岡屋ビル

■営業時間:17:00~22:30
■定休日:日・祝
■住所:仙台市青葉区一番町4-3-12

牛たん居酒屋

昇り坂 仙台駅西口店

牛たんが1580円で食べ放題(キャンペーン時は1280円)のお店です。

形や部位がズレただけで市場に出回らないアウトレット牛たんを使用しており、ぷりっとサクサク柔らかで美味しい仕込み。

オプションで和牛メニューや卓上レモンサワー飲み放題もあります。

お腹いっぱい牛たんを食べるならこちらで決まり!

▼詳細はこちらの記事で

昇り坂で食べ放題衝撃の牛たん食べ放題1280円!卓上レモンサワー飲み放題や三陸牡蠣も(昇り坂 仙台駅西口店)
■予約サイト:ホットペッパー
■住所:仙台市青葉区中央2-6-22-2F

牛タン居酒屋 集合郎

仙台牛タン居酒屋 集合郎 一番町 本店

飲み放題付き4000円の価格帯で美味しい牛タンを食べられるお店です。

牛たん焼き単品は990円、3枚の定食は1250円。

牛タン居酒屋 集合郎本店

お酒に合うようやや濃いめの味付け。

本店は三越の近くにあり、仙台駅前、上杉、長町にも店舗があります。

▼詳細はこちらの記事で

牛タン居酒屋 集合郎の牛たん【お店レポ】牛タン居酒屋 集合郎 一番町 本店|定食やソーセージなど牛たん三昧

■予約サイト:ホットペッパーぐるなび

牛たん 焼助

牛たん 焼助

牛タンと串焼きがメインの居酒屋です。

塩味と味噌味があり、ミックスにもできます。

アエル向かいのお店はランチも営業。

名掛丁店は夜のみの営業、広くて個室もありました。

▼詳細はこちらの記事で

【居酒屋レポ】牛たん 焼助 名掛丁店|アーケードを見下ろしながら牛タンや串焼きを

■予約サイト:焼助

仙台炭火焼き牛たん居酒屋 大福

仙台炭火焼き牛たん居酒屋 大福

2019年6月にオープンした牛たん居酒屋です。

ドリンク2杯付きの牛たんちょい呑みセットが税込1290円ととってもお得。

大福の牛たんちょい呑みセット

牛たん炭火焼コース3300円、たんしゃぶコース5500円などのメニューもあります。

▼詳細はこちらの記事で

大福の牛タン【牛タン巡り】炭火焼き牛たん居酒屋 大福|ちょい呑みセットがお得すぎ!
■営業時間:11:30~14:00 16:30~22:30
■定休日:水曜日
■住所:仙台市青葉区中央2-6-6-B1F

牛タン・串焼きDINING 備前

牛タン・串焼きDINING 備前

仙台駅東口にある牛タン居酒屋です。

ランチの定食が1200円とリーズナブル。

たんのマーボー豆腐丼を提供しているのはおそらくここだけかと思われます。

牛タン・串焼きDINING 備前のメニュー

■営業時間:11:30~14:00 17:30~24:00
■定休日:日曜日
■住所:仙台市宮城野区榴岡4-6-25

牛たん・干物炭焼 呑八

牛たん・干物炭焼 呑八

仙台駅から徒歩4分、大通り沿いで見つけたお店。

100分飲み放題付きコースは4000円~。

■営業時間:18:00~翌2:00
■定休日:水曜日
■住所:仙台市青葉区中央2-6-34

その他

牛タンレストラン陣中 仙台国際空港店

牛たんレストラン陣中 仙台国際空港店

陣中のレストランがあるのは仙台空港のみです。

上品な味で観光客や外国人向けの印象。

お米が五穀米な珍しい定食でした。

▼詳細はこちらの記事で

仙台空港の牛たんレストラン「陣中」で一番高い特選上タン塩を食べてみた

■公式サイト:陣中

炭焼牛たん東山 仙台本店

炭焼牛たん東山 仙台本店

仙台ではお馴染み「焼肉レストランひがしやま」の牛タン店です。

牛たん定食は1780円、特選牛たん定食は2980円。

牛たん東山のメニュー

居酒屋メニューや仙台牛もあります。

■営業時間:11:30~24:00(土日は11時から)
■定休日:なし
■公式サイト:炭焼牛たん東山
■住所:仙台市青葉区中央2-6-30

福助

福助

仙台駅から徒歩3分、名掛丁アーケードにあるお店です。

定食は1700円から、前日までに要予約の牛たんしゃぶしゃぶは3000円。

福助のビル

■営業時間:11:30~14:00 17:00~23:00
■定休日:火曜日
■公式サイト:福助
■住所:仙台市青葉区中央1-8-24-2F

牛たんのせんだい

牛たんのせんだい

国分町の川政ビルの奥にあるお店です。

定食は1660円、牛たんの天ぷらという珍しいメニューも。

牛たんのせんだいのメニュー

牛たんキーマカレーやみそカツ定食などの500円ランチもあります。

■営業時間
・平日:11:00~14:00 17:00~24:00
・土曜:11:00~24:00
・日祝:17:00~22:00
■公式サイト:牛たんのせんだい
■住所:仙台市青葉区一番町4-4-11

牛たん炭焼 高也

牛たん炭焼 高也

おっぺしゃん 青葉通店の2階にあるお店です。

ランチは定食が1450円、夜の定食は2000円から。

牛たん炭焼 高也のメニュー

まかない牛たん焼などのメニューもあります。

■営業時間:11:30~14:00 17:00~23:00
■定休日:月曜日
■公式サイト:牛たん炭焼 高也
■住所:仙台市青葉区一番町2-5-31-2F

郊外・市街の名店

中心部以外の牛たん屋さんも紹介します。車で行く場合はこちらもぜひ。

牛たん萃萃

宮城野区萩野町にある牛たん店です。

孤独のグルメなど様々なメディアで紹介されている名店。

牛の香りと旨み、シャクっとした食感はここでしか食べられない逸品でした。

すいすいの牛たん

定食は2300円から、牛たん1本から1枚しか取れないスペシャル牛タンはは1人前4000円です。

▼詳細はこちらの記事で

萃萃 牛たんセット【レビュー】牛たん萃萃(すいすい)で牛タンセット|メニューや駐車場情報も
■営業時間:11:30~14:00 17:30~19:00
■定休日:日曜日
■公式サイト:suisui.toronshan.jp
■住所:仙台市宮城野区萩野町2-12-1

陣中の工場直売店

陣中の満腹牛タン弁当

泉区実沢や名取市閖上にある、陣中の工場直売所です。

満腹弁当は1000円と格安、焼きたての牛タンが大量に入っています。

おそらく宮城で一番コスパの良い牛タン弁当。

▼詳細はこちらの記事で

【実食レポ】牛タン陣中 閖上工場直売店の弁当|衝撃のボリュームと安さ! 陣中満腹弁当【凄すぎ】仙台市泉区『陣中 牛タンスタンド泉店』の満腹弁当!限定メニューもあるよ

たんとろ

たんとろ 牛タン

仙台空港から一番近い牛タン屋さん、塩味も味噌味も人気です。

テールスープが最高に美味しいお店で、単品の牛タンを肴にビールを飲むのもおすすめ。

▼詳細はこちらの記事で

牛タン巡り|仙台空港付近の「たんとろ」は地元民も通うおすすめの店

牛たんの店 一休

名取 牛タンの店 一休

名取市のバイパス沿いにあるお店です。

みそ味は甘みがあってテリっとしており、ここでしか食べられない独特の味付け。

コリコリ食感で柔らかい部分と歯ごたえがある部分があります。

さっぱりピリ辛な「白菜漬け」も密かな人気。

▼詳細はこちらの記事で

牛タンの店 一休のみそたん定食【牛タン巡り】名取市 牛たんの店 一休|通が好む味噌味うまし

かねたの牛たん工場直売店

かねたの牛たん弁当

2020年12月、若林区卸町にオープンしました。

1000円からとリーズナブルに牛たん弁当を提供。

厚切りで食べ応えあり、イートインもテイクアウトも可能です。

▼詳細はこちらの記事で

かねたの牛たん弁当【速レポ】仙台-卸町『かねたの牛たん工場直売店』の牛タン弁当900円!

仙台駅牛たん通りについて

2020年5月12日にリニューアルオープンしました。

伊勢屋と焼助が新しく追加となっています。

▼店舗一覧

  • たんや善治郎
  • 伊達の牛たん本舗
  • 牛たん炭焼き 利久
  • 味の牛たん 喜助
  • 牛たん 焼助
  • 牛たんと仙台牛 伊勢屋

牛たん通りが混んでいる場合、善治郎は五橋横丁、伊達牛は仙台駅1階、利久はドンキホーテ、喜助と伊勢屋はエスパル店、焼助は名掛丁店が空いていることが多いです。

▼詳細はこちらの記事で

リニューアルした牛タン通りと寿司通りどう変わった?リニューアルした仙台駅の牛たん通りへ!近隣の穴場店も紹介