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麺匠独眼流
登米市の人気店が2019年9月、泉ヶ岳に移転しました。
1人前ずつ茹でる麺は香り、食感、喉ごし、全てが最高峰です。
醤油らぁ麺は青森シャモロックと比内地鶏のスープ、具材もこだわった究極の一杯。
店内はカウンター席のみ、料亭のような雰囲気でした。
[note title=”メニュー例”] 醤油らぁ麺 1000円塩らぁ麺 1000円
独眼流つけ麺 1500円
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▼詳細はこちらの記事で
【ラーメン日記】仙台に移転！泉区 麺匠独眼流｜泉ヶ岳で味わう究極の一杯
| 営業時間 | 平日：10:30～14:00 土日祝：10:30～15:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席 | カウンターのみ |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市泉区福岡字岳山7-212[地図] |
長町ラーメン
286号線沿い、愛宕橋の近くにあるお店です。
もともとは長町にあり、移転後も店名は長町ラーメンを継承しています。
すっきり豚骨に魚介が香るダブルスープは昔と変わらずも永遠に愛される一杯。
ワンタン、煮玉子のトッピング必須です。
[note title=”メニュー例”] 長町ラーメン 630円特製タンメン 850円
ワンタンメン 780円
[/note]
| 営業時間 | 11:30～15:30 17:30～21:00 （土日は通し営業） |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は翌日） |
| 席 | カウンター、テーブル |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市太白区向山4-26−19 |
中華そば まるたけ
宮城野区岩切にある煮干中華そばのお店です。
“あっさり”は3種の煮干しを使用、しっかりと煮干しを感じる洗練された一杯でした。
煮干しエキスを加えた“こいにぼ”もあります。
煮干し好きには絶対に食べてみて欲しい一杯。
[note title=”メニュー例”] 煮干中華そばあっさり 750円煮干中華そばこいにぼ 750円
油そば 750円
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| 営業時間 | 平日：11:30～14:30 18:00～21:00 土日：11:30～15:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 席 | カウンター、小上がり |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市宮城野区岩切字今市東293[地図] |
麺王道 勝
泉区南光台の住宅街にあるお店です。
ラーメンもチャーハンも美味しく、昼はランチセットあり、夜は酒類やおつまみありの万能店。
小上がり席があるので子供連れでも安心、近所にできて欲しいお店No.1。
期間限定のメニューも魅力です。
[note title=”メニュー例”] 醤油ラーメン 630円半チャーハーンセット 950円（ランチ）
黄金の塩ラーメン 750円（夜）
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▼詳細はこちらの記事で
【ラーメン日記】南光台 麺王道 勝｜醤油ラーメンと背脂醤油ラーメン
| 営業時間 | 11:30～15:00 18:00～20:00 （土日は21時まで） |
| 定休日 | 水曜日（祝日の場合は翌日休業） |
| 席 | テーブル、カウンター、座敷 |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市泉区南光台南3-1-1[地図] |
つけ麺 和
2020年に東京の人気店が仙台進出。フランチャイズを含め早くも3店舗出店しています。
小麦を感じる極太麺はつるんとしていてもっちり。
スープは濃厚で甘みがあり、別皿のにんにく醤油やネギ、フルーツ酢などでカスタマイズできます。
今まで仙台に無かった必食のつけ麺です。
[note title=”メニュー例”] つけ麺 900円特製つけ麺 1100円
カレーつけ麺 950円
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▼詳細はこちらの記事で
【ラーメン日記】つけ麺 和-kazu-仙台広瀬通店｜すごいお店がオープンしたぞ！！
【ラーメン日記】つけ麺 和 泉中央店 カレーつけ麺｜超人気店の仙台2号店がオープン！
月光＆雷電
仙台に2店舗展開している、青葉区中山の「魔界ラーメン月光」と泉区赤石南の「暗黒中華そば雷電」。
店名も個性的ですがメニューも個性的。
写真の「懐かしの平成中華そば」は大量の昆布で出汁をとっており、梅干しの酸味がアクセントに。
どのラーメンもツボを押さえていて全メニュー制覇したくなるお店です。
[note title=”メニュー例”] 鶏塩中華そば 700円ブタカツオラーメン 750円
男峠 900円
懐かしの平成中華そば 700円
ナショナルニボグラフィック 750円
マゼソバ合衆国 750円
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▼詳細はこちらの記事で
仙台市泉区の「暗黒中華そば雷電」で“懐かしの平成中華そば”
家系ラーメン 傳助
2019年7月にオープンした家系ラーメン専門店です。
「ラーメン屋では無くラーメンライス屋」と謳う通り、濃厚な豚骨醤油は白米にぴったり。
ライスは100円でおかわりし放題、無限ライスができます。
家系が好きな方は必食です。
[note title=”メニュー例”] ラーメン 650円チャーシューメン 850円
ライス 100円
[/note]
▼詳細はこちらの記事で
【ラーメン日記】一番町 傳助(でんすけ)｜美味しい家系ラーメンと無限ライス
| 営業時間 | 11:00〜16:00 17:00〜24:00 （日曜は22:00閉店） |
| 定休日 | Twitterで告知 |
| 席 | カウンターのみ |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市青葉区一番町4-1-7[地図] |
ラーメン二郎
おそらく中心部では一番の行列店です。
もちもち極太麺に豚骨醤油の乳化スープ、絶品チャーシュー、大量の野菜。
はちきれそうなほどお腹いっぱいになるのにまたすぐ食べたくなる中毒性の高いラーメンでした。
前回のデビュー戦は雰囲気に呑まれてしまったので、落ち着いて食べられるくらいに通いたいお店です。
[note title=”メニュー例”] 小ラーメン 750円小豚ラーメン 880円
大ラーメン 850円
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▼詳細はこちらの記事で
ラーメン二郎 仙台店へ｜小ラーメン麺少なめニンニク少なめ野菜マシ
| 営業時間 | 11:30～14:30 17:00～21:00 （日曜日は11:30～19:30） |
| 定休日 | なし |
| 席 | カウンターのみ |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市青葉区立町2-8[地図] |
らーめん本竈 岩切本店
本店が宮城野区岩切にあり、エスパル仙台にも店舗があります。
出汁ソムリエの店主さんが作るスープは上品で洗練された味わい。
トゥルトゥルの海老ワンタンやレアチャーシューなどの具材も美味しくトッピング推奨。
[note title=”メニュー例”] 塩ラーメン 800円海老わんたん麺味玉入り 1050円
醤油つけ麺 820円
[/note]
▼詳細はこちらの記事で
【ラーメン日記】らーめん本竈-ほんかまど岩切本店｜絶品海老わんたん麺と炊き込みご飯
| 営業時間 | 平日：11:30～15:00 17:30～21:00 土日祝：11:00～21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席 | カウンター、テーブル |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市宮城野区岩切分台3-5-12 |
自家製太麺 渡辺
泉区にある仙台屈指の行列店です。
あっさり酸味のある煮干しスープに小麦を感じるワシワシの太麺。
大まで同料金、油ソバも人気です。
[note title=”メニュー例”] らー麺 750円油ソバ 750円
替玉 100円
[/note]
▼詳細はこちらの記事で
【ラーメン日記】泉区 自家製太麺 渡辺｜仙台屈指の行列店でらー麺
| 営業時間 | 11:00～14:30 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席 | カウンターのみ |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市泉区市名坂新道18-1[地図] |
担々麺 吟
仙台駅東口にある担々麺専門店です。
クリーミーで旨みたっぷり。オーソドックスなタイプから限定メニューまで様々な担々麺を提供しています。
大葉が香るざく切り野菜の餃子もおすすめ。通し営業なので中途半端な時間帯でもOKなのも魅力。
[note title=”メニュー例”] 白胡麻担々麺 800円冷製黒担々麺 800円
餃子 400円
[/note]
▼詳細はこちらの記事で
【ラーメン日記】東口 餃子と担々麺 吟｜絶品の担々麺と唯一無二の餃子
| 営業時間 | 月～土：11:00～22:00 日祝：11:00～15:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 席 | カウンターのみ |
| 公式SNS | なし |
| 住所 | 仙台市宮城野区榴岡4-8-6[地図] |
