【ラーメン日記】らーめん本竈-ほんかまど岩切本店｜絶品海老わんたん麺と炊き込みご飯

仙台市宮城野区岩切の「らーめん本竈 岩切本店」に行って来ました。

仙台駅にも店舗がある人気店。本店は初めての訪問です。

スープ、麺、具材、どれも美味しく大満足の一杯！

テーブル席があり子連れでも行きやすいお店でした。

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いざ！らーめん本竈へ

天気は快晴、土曜日の12時45分に訪問。

中に広々待合室があり、食券を購入して順番に並ぶスタイル。記名などはありません。

この日の待ち時間は着席まで15分、着丼まで10分くらいでした。

カウンターは間隔を空けて営業。

広々テーブル席があり老若男女で賑わっています。

らーめん本竈のメニュー

おすすめは塩とのこと。醤油、担坦麺、つけ麺などのメニューもあり。

海老わんたんは毎日1つ1つ手包みしているそう。

焼豚炊き込みご飯は昼と夜、各20食限定です。

▼らーめん本竈について

実食！海老わんたん麺と炊き込みご飯

イチオシの海老わんたん麺を塩味でいただきました。

店主さんは「だしソムリエ」の資格を持っているそうで、洗練された出汁を感じる上品なスープ。

ずっと熱々。濃すぎないのですがしっかり出汁を感じる満足感の高いスープでした。

▼麺

石臼挽全粒粉を使用しているそうで小麦の香りが強くもちもち。

▼海老わんたん

トゥルトゥルのワンタンに包まれたプリプリの海老！香りも良くトッピング推奨。

▼レアチャーシューが2枚

しっとりしていてほんのり香ばしさが。

▼極厚のメンマ

一つ一つの具材が美味しく満足感の高い一杯。

数量限定の焼豚炊き込みご飯もいただきました。

鶏肉や椎茸など具だくさんのぱらりとした炊き込みご飯。

ボリュームもありお腹いっぱい。ごちそう様でした！

まとめ

醤油らーめんや担々麺、つけ麺など他のメニューも全制覇したいお店でした。

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店舗情報・駐車場

店舗前に駐車場がたくさんあります。