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牛タンが大好きな筆者が30軒以上のお店を食べ歩き、仙台の牛たん情報をまとめました。
行列のできる人気店から知る人ぞ知る穴場、お土産情報などなど。
新しいお店やメニューを食べたら随時更新中。是非お気に入りの牛タンを見つけてください。
▼お取り寄せ商品についてはこちらの記事で
【牛たんマニア厳選】通販・お土産のおすすめ牛タン10選｜お取り寄せやギフトに！
※訪問時の情報です。最新情報は公式サイト等の確認をお願いします。
絶対に外さない！安心の大手8選
仙台を中心に複数店舗展開しているお店などです。
たんや善治郎
宮城県内に複数店舗展開している地元民にも人気のお店です。
全ての仕込みを職人が行っており、上質な素材を活かした上品な味付け。
イチオシは最も柔らかい部分を厚切りにした「真中たん定食」。
肉厚柔らかで食感も味も一級品。一度は食べてみて欲しい牛タンのひとつです。
仙台駅西口の本店では平日限定でランチメニューもあり。
開店前から行列のため、訪問する際は時間にゆとりをもって行くのがおすすめ。
▼詳細はこちらの記事で
【食レポ】絶品牛タン！たんや善治郎の100食限定「真中たん定食」
■公式サイト：たんや善治郎
牛タン専門店 司
仙台駅周辺に3店舗出店。仙台でしか食べられない名店です。
プリッとした弾力と柔らかさを兼ね揃えた牛たん。炭焼きの香ばしさが良い塩梅。
付け合わせやテールスープも一級品で絶対に外さないお店です。
▼詳細はこちらの記事で
絶対に外さない牛たん店の一つ「牛タン焼専門店 司 東口ダイワロイネット店」でランチ
■公式サイト：牛タン焼専門店「司」
伊達の牛タン本舗
1991年創業、宮城県内と東京に出店しているお店です。
お店のイチオシは写真の芯たん定食。牛たんの中でも柔らかい「芯たん」を厚切りにしており、歯切れ良く旨みたっぷり。
塩と味噌の両方が食べられるMIX定食もおすすめ。
アジュール仙台にある本店では牛たんしゃぶしゃぶ等の豪華メニューも堪能できます。
仙台駅1階店や仙台駅地階エスパル店がわりと空いている穴場です。
▼詳細はこちらの記事で
【新店レポ】伊達の牛たん本舗の本店がアジュール仙台地下に移転！新メニューや芯たん定食で最高の牛たんランチ
■公式サイト：伊達の牛たん本舗
牛たん料理 閣
1988年創業、市内に3店舗ある人気店です。
脂がのった柔らかな牛タンを提供しており、牛タンたたきや刺身発祥のお店でもあります。
牛タンが好きな方には是非食べてみて欲しい珍味です。
▼詳細はこちらの記事で
【お店レポ】牛たん料理 閣(かく)仙台三越前店で究極の牛タン三昧｜刺身・タタキ・焼きなど
■公式サイト：牛たん料理 閣
利久
全国展開している企業で、直営店とフランチャイズ店を合わせると仙台市内だけで20軒以上の店舗があります。
利久のおすすめは極定食。
最も分厚く、最も柔らかい感動の食感。
通常の定食や牛タンカレーと組み合わせたセットメニューなどもあります。
▼詳細はこちらの記事で
【牛タン巡り】利久名取店の「極」定食｜分厚くて柔らかい、まさに極み！
■店舗一覧：ぐるなび – 利休
すてーきはうす伊勢屋 牛たん通り店
昭和43年創業の地元ステーキ店が手がける牛たん店です。
限定20食で“国産”の牛タンを提供。
最高に上質な牛たん。老舗ステーキならではの逸品です。
▼詳細はこちらの記事で
【お店レポ】伊勢屋 牛たん通り店｜絶品の国産牛タンを堪能！
■公式サイト：すてーきはうす伊勢屋
味の牛たん 喜助
仙台発祥、関東や大阪、名古屋にも出店している企業です。
仙台では珍しいタレ味の牛たんを提供しており、ご飯がすすむ芳醇な味わい。
とろろが美味しく注文必須、辛い南蛮漬けも特徴的です。
▼詳細はこちらの記事で
【食レポ】味の牛たん喜助 JR仙台駅店｜タレと塩のミックス定食
■公式サイト：味の牛たん 喜助
牛たん 徳茂
アーケードの一番町四丁目商店街にある「やまなか家」系列のお店です。
肉厚柔らか、臭みの無い美味しい牛たん。
ホットペッパーで予約可能。土日でも並ばずに食べられる穴場です。
▼詳細はこちらの記事で
【穴場】並ばずに食べられる美味しい仙台牛たん！「徳茂 一番町店」に行って来ました
牛たん発祥系3選
旨味 太助
国分町にある、仙台牛タン発祥の味を引き継ぐお店です。
今風にカスタマイズされていない、昔ながらの味と歯ごたえ。
「THE 仙台の牛タン」を食べたい方におすすめです。
■定休日：火曜日
■仙台市青葉区一番町4-4-13
たん焼 一隆
仙台名物牛たん焼きの生みの親「佐野啓四郎氏」直弟子の方のお店です。
味噌カツセットや半々定食などがあり、絶品牛タンをリーズナブルに提供。
熟練された味わいで地元ファンが多いお店です。
▼詳細はこちらの記事で
【お店レポ】仙台国分町 たん焼 一隆｜絶品牛タンと味噌カツセットが1400円！
味 太助
諸説ありますが、仙台観光協会のパンフレットでは牛タン発祥の店とされています。
牛たん3枚の1人前定食は2500円。
料金は高めですが味は間違いない逸品。観光客に大人気のお店です。
▼詳細はこちらの記事で
【実食レポ】仙台牛タン発祥の店 味太助 本店へ｜テールスープも最高！
通に食べてみて欲しい個人の名店など
牛たん料理 雅
青葉通一番町駅の近くにあるビルの地下にひっそりと佇む牛たん店です。
ランチ限定の牛たんセット定食が1200円と破格。
全席座敷のアットホームなお店です。
▼詳細はこちらの記事で
仙台最安かも。「牛たん料理 雅」でランチ限定の牛たんセット定食1200円
牛たん 一福
国分町にある地元ファンの多いお店です。
テリッと芳ばしい味噌漬け牛タンはここでしか味わえない逸品。塩味も食べられる盛合せ定食もあります。
角煮とセットのミックス定食は1100円。
牛たん刺し、牛たんユッケ、牛たんたたきなどおつまみ類も豊富で牛たん飲み会の第一候補です。
牛たんの一仙
広瀬通駅から徒歩3分、アーケード近くのビル地下にあるお店です。
肉厚でステーキのように巨大な牛タンを提供。1人前でも圧巻のボリューム。
通常の牛タン焼は程よい歯応えで熟成された仙台らしい牛タン。
三陸直送の魚介などおつまみ類も豊富です。
▼詳細はこちらの記事で
【レポ】牛たんの一仙｜激うま牛タンが凄いボリューム
■定休日：なし
■住所：仙台市青葉区一番町4-3-3
仙臺牛たん貴
三越の近く、東一市場という横丁にあるお店です。
ぷりっぷりで上品な牛タンを提供しており、知る人ぞ知る名店。
タンの辛みをアテに1杯やるのも良し。お持ち帰りメニューもあります。
▼詳細はこちらの記事で
【お店レポ】仙臺牛たん貴｜タンの辛みで1杯&定食を満喫
■定休日：水曜日
■住所：仙台市青葉区一番町4-5-34
牛たん おやま
仙台フォーラスの裏にあるお店。アットホームな雰囲気で、店内には有名人のサインがずらりと並んでいます。
通常の牛タン定食は歯応えのある部位で食べごたえ満点。
柔らかい部位の極上牛たんや会席コース、たん刺しなどのメニューがあります。
▼詳細はこちらの記事で
【お店レポ】炭焼き牛たん おやまで牛タンランチ
牛たん居酒屋4選
御酒印船
仙台駅から徒歩3分、テレビでも話題となった「元祖 牛たんひつまぶし」を楽しめるお店です。
テール出汁のスープをかけて食べる特製牛タン茶漬けは他では味わえない一品。
海鮮メニューや日本酒も豊富です。
▼詳細はこちらの記事で
【レポ】元祖 牛たんひつまぶし！仙台駅西口の「御酒印船」で牛タンランチ
■予約サイト：ホットペッパー
■住所：仙台市青葉区中央3-1-24 荘内銀行ビルB1
牛タン居酒屋 集合郎 本店
飲み放題付き4000円の価格帯で牛タン付きの飲み会ができるお店です。
お酒がすすむ濃いめの味付け。
本店は三越の近くにあり、仙台駅前、上杉にも店舗があります。
牛たん 焼助
仙台駅西口と国分町に店舗があり、牛タンと串焼きがメインの居酒屋です。
牛たん焼は塩味と味噌味があり、ミックスも可。
▼詳細はこちらの記事で
【居酒屋レポ】牛たん 焼助 名掛丁店｜アーケードを見下ろしながら牛タンや串焼きを
■予約サイト：焼助
仙台炭火焼き牛たん居酒屋 大福
2019年6月にオープンした牛たん居酒屋です。
ドリンク2杯付きの牛たんちょい呑みセットがお得。
牛たん炭火焼コースやたんしゃぶコースなどのメニューもあります。
▼詳細はこちらの記事で
【牛タン巡り】炭火焼き牛たん居酒屋 大福｜ちょい呑みセットがお得すぎ！
■定休日：水曜日
■住所：仙台市青葉区中央2-6-6-B1F
他にも牛たん店がいっぱい
牛タンレストラン陣中 仙台国際空港店
陣中のレストランがあるのは仙台空港のみです。
上品な仕込みで観光客や外国人にもおすすめな逸品。
定食のお米は麦飯ではなく五穀米を提供しています。
▼詳細はこちらの記事で
仙台空港の牛たんレストラン「陣中」で一番高い特選上タン塩を食べてみた
■公式サイト：陣中
青葉亭
仙台駅のエスパル本館地下にある、伊達の牛たん本舗の姉妹ブランドです。
▼リーズナブルな定食「青葉亭セット」
歯ごたえがある部位を含んだ淡白な肉質で、サシの入った柔らか牛タンとは違った味わいを楽しめます。
ランチメニューや晩酌セットなどもあり。
▼詳細はこちらの記事で
【お店レポ】仙台駅の『青葉亭』で牛たんセットを玄人っぽく食す
■公式サイト：aobatei.jp
仙台肉のいとう 炭火焼牛たん直
仙台の老舗精肉店「肉のいとう」が手がける牛たん専門店です。
ヨドバシ仙台第1ビル1階に2023年7月オープン。
お弁当のテイクアウトもできます。
▼詳細はこちらの記事で
ヨドバシ仙台の「仙台肉のいとう 炭火焼牛たん直」でランチ
■公式SNS：Instagram
■住所：仙台市宮城野区榴岡1-3-1 ヨドバシ仙台第1ビル1階
牛たん けやき 仙台一番町本店
栃木県の企業が運営する厚切り牛たんのお店が2023年2月オープン。
定食のメニューは3300円から。3種類の食べ比べをできるセットなどがあります。
レアな牛たんが好きな方におすすめ。
▼詳細はこちらの記事で
仙台に“極厚”牛タン店がオープン！「牛たん けやき 仙台一番町本店」に行って来ました
■公式サイト：blooooom.jp
■住所：仙台市青葉区一番町3-9-2
郊外・市街の名店
中心部以外の牛たん屋さんも紹介します。車で行く場合はこちらもぜひ。
牛たん萃萃
宮城野区萩野町にある牛たん店です。
孤独のグルメなど様々なメディアで紹介されている名店。
牛の香りと旨み、シャクっとした食感はここでしか食べられない逸品でした。
牛たん1本から1枚しか取れないスペシャル牛タンなどのメニューもあります。
▼詳細はこちらの記事で
【レビュー】牛たん萃萃(すいすい)で牛タンセット｜メニューや駐車場情報も
陣中の工場直売店
泉区実沢や名取市閖上にある陣中の工場直売所です。
満腹弁当が格安で焼きたての牛タンが大量に入っています。
▼詳細はこちらの記事で
【凄すぎ】仙台市泉区『陣中 牛タンスタンド泉店』の満腹弁当！限定メニューもあるよ
たんとろ
仙台空港から一番近い牛タン屋さん、塩味も味噌味も人気です。
テールスープが最高に美味しいお店で、単品の牛タンを肴にビールを飲むのもおすすめ。
▼詳細はこちらの記事で
牛タン巡り｜仙台空港付近の「たんとろ」は地元民も通うおすすめの店
牛たんの店 一休
名取市のバイパス沿いにあるお店です。
みそ味は甘みがあってテリっとしており、ここでしか食べられない逸品。
コリコリ食感で柔らかい部分と歯ごたえがある部位を楽しめます。
さっぱりピリ辛な「白菜漬け」も密かな人気。
▼詳細はこちらの記事で
【牛タン巡り】名取市 牛たんの店 一休｜通が好む味噌味うまし
牛たん 若
現在は泉区泉中央にのみ店舗があります。（仙台駅東口店と六丁の目店は閉店しました）
牛たん定食や霜降り牛たんを提供。
味噌煮込み牛たん丼などリーズナブルなメニューもおすすめです。
▼詳細はこちらの記事で
最強コスパの牛タン丼！牛たん若の味噌煮込み牛たん丼ランチ【数量限定】
■公式サイト：牛たん 若
かねたの牛たん工場直売店
2020年12月、若林区卸町にオープンしました。
1000円からとリーズナブルに牛たん弁当を提供。
厚切りで食べ応えあり、イートインもテイクアウトも可能です。
▼詳細はこちらの記事で
【速レポ】仙台-卸町『かねたの牛たん工場直売店』の牛タン弁当900円！
仙台駅牛たん通りについて
2020年5月12日にリニューアルし、伊勢屋と焼助が新しく出店しています。
▼店舗一覧
- たんや善治郎
- 伊達の牛たん本舗
- 牛たん炭焼き 利久
- 味の牛たん 喜助
- 牛たん 焼助
- 牛たんと仙台牛 伊勢屋
土日など牛たん通りが行列している場合、善治郎は五橋横丁、伊達牛は仙台駅1階、利久はドンキホーテ店、喜助と伊勢屋はエスパル店が空いていることが多いです。
▼詳細はこちらの記事で
どう変わった？リニューアルした仙台駅の牛たん通りへ！近隣の穴場店も紹介
