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仙台屈指の人気店「だし廊-DASHIRO-」に行って来ました。
だしソムリエの作るラーメンとして様々なメディアで取り上げられているお店です。
オープン以来だったので久しぶりの訪問、人気NO.1限定の貝だし魚醤そばをいただきました。
▼仙台のラーメン情報はこちらの記事で
【ブログ総集編】仙台のラーメン食べ歩き300選｜エリア・ジャンル別まとめ 店内の雰囲気
たて長でおしゃれな雰囲気のお店です。
カウンターとテーブル席があります。
夜の7:40に伺いましたが、ちょうど満席くらいで待ちは無しでした。
外に食券機の写しが掲示されており、並んでいる間にメニューを選ぶことができます。
代表待ちは禁止です。
メニュー
お昼のメニューは3種類と限定です。
- 飛魚だし醤油そば 790円
- 貝だし塩そば 890円
- 鶏だし生醤油そば 690円
- ランチ飯 100円
- 昼スイーツ 100円
- 限定 本日のだし
夜は別メニューになります。
- 根菜だし味噌ポタ 850円
- 海老だし藻塩そば 850円
- 夜限定 和え玉 180円
- ご飯もの 480円
- 夜ごはん 160円
- 夜スイーツ 320円
- ヌガーグラッセwith麺 400円
限定麺は店頭で告知されていました。
だし廊の口コミ
貝だし魚醤そば950円
限定1番人気とのことで迷わずこちらを注文。
魚醤のクセが一切ない、貝出汁スープです。
濃いめなのですが、旨みもたっぷりなのでグイグイ飲んでしまいます。
麺は細麺と平打ち麺を選べ、細麺がおすすめとのことでした。
硬めでパツンとしておりもちもち感も。小麦が香ります。
チャーシューは3種類。
絶妙な味付けのしっとりレアチャーや、柑橘系が香るぷりぷりの鶏チャー。
シャキシャキ玉ねぎや味玉も美味しく大満足の一杯です。
夜ごはん（お肉炙り）160円
夜ごはんのお肉炙りを大盛りで。
ごはんもののメニューは食券機の上に掲示されています。
肉厚のお肉がたっぷり。
上品な味付けで最高に美味しい！
この日は20時くらいで米類が売切れだったようで、あまり遅くない時間に行った方が良いかもしれません。
ごちそう様でした！
店舗情報・姉妹店
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | なし |
| 公式Twitter | @dashirou1 |
| 住所 | 仙台市青葉区一番町2-2-11 |
仙台駅から徒歩10分くらいです。
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