仙台のメゾンシーラカンスでかき氷がスタート！2023新作ピスタチオのカキゴオリ・ア・ラ・タルト

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仙台市青葉区一番町の「maison cœlacanthe（メゾンシーラカンス）」に行って来ました。

毎年大人気のかき氷が5月28日からスタート。

パティスリーならではの華やかでスイーツ感溢れるかき氷を提供しています。

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メゾンシーラカンスでかき氷がスタート

仙台の名パティスリー「カズノリイケダ」の系列店「メゾンシーラカンス」でかき氷の提供が始まりました。

2023年はふわふわのかき氷にエスプーマとドーナツ状のサブレがのった「kakigori À la tarte（カキゴオリ・ア・ラ・タルト）」が登場。

フレーバーは全4種類。追いシロップと「京都一保堂極上ほうじ茶」付きです。

こちらのかき氷はテイクアウトも可能とのこと。

昨年話題となった進化系かき氷“ショートケーキ仕立て”は、フレーズソースやベリーのコンポートをサンドしたベリーバージョンが登場。

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カフェスペースはカウンターとテーブル席があります。

新作のかき氷を毎年人気No.1のフレーバー「ピスタチオ」で注文しました。

ピスタチオエスプーマとサブレの冠がのった豪華なかき氷。

トッピングはフレーバーにより異なるようで、ピスタチオは苺、ラズベリー、焼き菓子、エディブルフラワー、ローズマリーなど。

エスプーマと合わせるとタルトのような味が楽しめ、冷たいかき氷の合間にもぴったり。

シロップはピスタチオの芳醇な香りたっぷり。

中には甘酸っぱいベリーコンポートが入っていて相性バツグン。

とろりと濃厚な追いシロップでピスタチオを満喫。

▼「京都一保堂極上ほうじ茶」

香ばしくすっきりとした味わい。温かいほうじ茶でほっと一息つけました。

スイーツ感満載で可愛らしいかき氷。パティスリーならではの味わいが楽しめました。

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