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仙台駅西口にオープンした「髙橋と小籠包」に行って来ました。
美味しすぎて合計20個、小籠包ばかり食べまくり。
全種類制覇したので一番好きだった小籠包も紹介します！
※ホットペッパーからネット予約可能です。
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高橋と小籠包ってどんなお店？
小籠包マニアがプロデュース、高橋と餃子の2号店とのことで期待度MAXのお店です。
プレーンの小龍包は豚肉をベースに7時間煮込んだガラスープ使用。注文を受けてから皮をのばして餡を包み、できたてを提供しています。
店内は骨董品が飾られており、絵がいい感じの雰囲気を醸し出していました。
本日は開店と同時に入店、カウンターで一人飲みです。
テラス席もありました。
メニュー
小籠包は4種類です。
- プレーン 400円
- ホタテ 600円
- カニミソ 980円
- トリュフ 980円
点心や酔払い海老、〆のメニューも気になります。
▼ドリンクメニュー
ビールから紹興酒まで一通りそろっています。
実食！小籠包全種！
小籠包を食べる用のレンゲに期待感が高まります。
まずはビールで1杯。高橋と餃子と同じく、お通しはザーサイです。
このザーサイがまたうまい！
ほどなくしてお待ちかねの小籠包登場。
▼うす皮もっちもち
本格黒酢と生姜で食べるとのこと。
小籠包の感じは動画のほうが伝わるかもしれません
↑ひたすら小籠包を割り続けてます↑
溢れるジューシーな肉汁！
旨みと生姜の爽やかさで口の中が大洪水です。
続いてカニミソ。
こちらはカニミソ感満載。ビールがすすむ小籠包。
真ん中の切れ端のようなものは目印だそう。
知らずに食べてしまいましたがもちもちで好きでした（笑）
3つ目はホタテ。
ゴロっと貝柱の半身が入っています。
甘みとしょっぱさが引き立つ小籠包。
最後はトリュフ！
外からも中からも素敵な香りが♪
一番好きだったプレーンをもう一度注文しました。
合計20個小籠包三昧。
最高の一人飲みでした！
まとめ
- 小籠包マニア監修、高橋と餃子の2号店
- 肉汁あふれる小籠包がうますぎ！
- まずは定番のプレーンを
美味しすぎてついつい小籠包ばかり食べ過ぎてしまいました。
次はいろいろ注文してみたいと思います。
▼系列店の高橋と餃子もおすすめ
【居酒屋レポ】青葉区中央 高橋と餃子｜超もちもち皮と上品な餡がゲキウマ！
店舗情報
| 営業時間 | 月～土・祝前日：16:00～23:30 日・祝日：16:00～22:00 |
| 定休日 | 不明 |
| 予約サイト | ホットペッパー |
| 住所 | 仙台市青葉区本町1-2-5-1F |
仙台駅から徒歩6分、広瀬通と愛宕上杉通りの交差点にあります。
