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【食レポ】七ヶ宿町 農家そばや 芭蕉庵|秋の新蕎麦うまし

七ヶ宿 蕎麦

七ヶ宿町のそば屋さん「芭蕉庵」(ばしょうあん)の口コミです。

標高500メートルで育った完全無農薬の自家製そばを使用しており、薬味やつゆにも拘りを感じます。

「そばの揚げ豆腐」や「そばのスイーツ」もいただき、蕎麦のフルコースを堪能してきました。

七ヶ宿町でイチオシのお店です。

尚、七ヶ宿そば街道のお店は「【七ヶ宿町】そば街道のお店まとめ|地元民おすすめ蕎麦屋さんは?」の記事で紹介しています。その他にも魅力的なお店がたくさんあるので、ぜひ食べ比べてみて下さい。

店内の雰囲気

店内

古民家風のお店で、和のぬくもりを感じます。

清潔感があり、子供連れでも高齢者でも安心して利用できる雰囲気です。

和の雰囲気

 

窓際の席から見える七ヶ宿の自然が綺麗でした。

庭の景色

 

「そばかりんとう」や「そば枕」を販売しています。

 

▼そばかりんとう

そばかりんとう

 

▼そば枕

手づくりそば枕

メニュー

農家そばや 芭蕉庵のメニュー

蕎麦は全そば(10割そば)と二八そばの2種類です。

そばの揚げ豆腐とそばデザートをセットにできます。

 

▼お品書き

芭蕉庵(ばしょうあん)のおすすめメニュー

冬季限定メニューも気になります。

 

▼お土産、はちみつ

おみやげそば そばはちみつ

贈り物に喜ばれそうな品です。電話で予約ができます。

 

▼漬物

山の香り漬

お漬物日本一決定戦「T-1グランプリ」最高金賞受賞の漬物です。

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芭蕉庵の口コミ

七ヶ宿町 農家そばや 芭蕉庵の蕎麦セット

そば

ばしょうあんの蕎麦

秋の新そばだったので十割の全そばをいただきました。つやつやの美しい蕎麦です。

 

▼まずはつゆに浸けずにそのまま

太めで短い蕎麦

弾力があり、蕎麦の香りと旨みを感じます。食べやすい十割のそばです。

 

▼つゆに浸けて

つゆにつけて

土佐の鰹節と無化調の醤油・みりんを合わせ、3週間寝かせて熟成させたつゆだそうです。風味とコシのある蕎麦のため、どっぷりつけても美味しくいただけました。

 

▼薬味

薬味

山葵は自家栽培で、葉・茎・根を和えたもの。もみじおろしは七ヶ宿産の粉唐辛子入り。そのまま食べても美味しい蕎麦ですが、上品な薬味で最後まで楽しくいただきました。

半揚げ豆腐

蕎麦の揚げ出し豆腐

そば粉と葛粉をあわせて作った創作そば豆腐です。

外側のそば粉衣はカリカリで、中はつるんとしているようなもちもちしているような不思議な食感でした。

半揚げ豆腐

中はつるつる

なかなか食べられない逸品なので、セット推奨です。

そばデザート

芭蕉庵のそばデザート

そば粉にアオバタきな粉を混ぜて、寒天で固めた和のスイーツです。

 

そばはちみつがかかっており、ほんのり甘さがあります。

上品な味の蕎麦スイーツ

なめらかな食感で、上品な味です。

 

冷たいスイーツと蕎麦湯が合います。

そば湯

その他

漬物

漬物とおひたしも優しくて上品な味でした。

 

そば茶も良い香りがします。

そば茶

 

そばづくしコースを堪能させていただきました。

ごちそう様です!

店舗情報

芭蕉庵の外観

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隣のお土産屋さんのが第二駐車場になっています。

第二駐車場

 

近隣は紅葉が綺麗でした。

芭蕉庵の紅葉

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