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仙台市青葉区上杉に「Shozan」が誕生します。
藩政時代に建てられた歴史的建造物である旧蔵をリノベーションした元勝山館のシェフとソムリエが腕をふるうお店。
レストランは完全予約制で1月17日にグランドオープンする予定です。
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Shozanについて
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元勝山館パドリーノ・デル・ショーザンの副料理長が腕を振るうレストランです。
フレンチを基調に、和の要素を織り込んだ季節の品々をコース料理で提供。
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複数の日本酒・ワインを少量ずつ楽しめるペアリングコースをメインに用意しているほか、お好みに合わせソムリエが日本酒・ワインを提案。
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レストランは完全予約制(バーのみの利用は予約不要)です。
オープン時のメニュー
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■ディナーコース
ShozanコースA メイン一皿(魚料理もしくは肉料理)7480円
ShozanコースB メイン二皿(魚料理と肉料理) 9350円
■日本酒・ワインペアリング
勝山5種類 3960円
勝山入門3種類、ワイン赤白各一種類ずつ 4640円
勝山プレミアム3種類、ワインプレミアム赤白各一種類ずつ 7150円
※上サービス料10%別途。
併設のバーではグラス1杯から楽しむことが可能です。
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店舗情報
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営業時間 | 当面はディナー・バーのみの営業 レストランは完全予約制(バーのみの利用は予約不要) |
電話番号 | 022-213-9188 |
予約サイト | https://yoyaku.toreta.in/shozan-sendai/ |
公式SNS | |
住所 | 仙台市青葉区上杉2-10-57 |