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仙台市青葉区柏木の「千極煮干」に行って来ました。
名前の通り、煮干しラーメン専門店です。
煮干の旨みが凝縮されていて上品さも感じるラーメン！
ニボ好きな方はぜひ行ってみてください♪
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千極煮干ってどんなお店？
青葉区柏木、大崎八幡宮や東北大の星陵キャンパスがあるエリアです。
1杯につき55gの煮干しを炊き出しているとのこと。
カウンター席はかなり間隔が確保されていました。
座敷、テーブル席あります。
▼テイクアウトの購入方法
メニュー
▼人気ランキング
- 味玉中濃煮干 900円
- 特濃煮干 900円
- 味玉汁なし 880円
限定らーめんやごはんものもあります。
卓上調味料はタレ、ニボ酢、一味など。
実食！中濃煮干
素敵なビジュアルで煮干しの香りが食欲を掻き立てます。
スープは中濃でもグッとくる煮干し感。
とろとろで煮干しの旨みが凝縮、エグみ控えめで飲みやすいです。
▼麺
中太でやや硬め、もちもち感があります。
▼炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー
とろとろ豚チャーに、しっとりさわやか鶏チャー。大好きなチャーシューでした。
鶏つくねも入っています。
▼お好みで追加できるフライドオニオンと刻み玉ねぎ
どちらもアクセントになり、途中から入れると味の変化を楽しめます。
▼超とろとろの味玉
最後は底に沈んだ煮干しをすくいながら美味しくニボチャージさせていただきました。
ごちそう様です！
店舗情報
| 営業時間 | 11:00～21:00（中休みあり） |
| 定休日 | 不定休 |
| 公式サイト | @sennibocom |
| 住所 | 仙台市青葉区柏木2-6-28 |
公式Twitterにクーポンがあるので、訪問前に確認してみてください。
駐車場
店舗前に5台、近隣に4台駐車場があります。
第2駐車場はお店のすぐ北側です。
