子供たちと若林区の「仙台らーめん 味噌三礎(みそみそ)」に行って来ました。
家族4人で行ってそれぞれ違う味噌ラーメンを注文、さすがの味噌ラーメン専門店です。
他とはちょっと違う、こだわりの味噌ラーメンをいただきました。
▼仙台のラーメン情報はこちらの記事で
【ブログ総集編】仙台のラーメン食べ歩き300選｜エリア・ジャンル別まとめ
味噌三礎ってどんなお店？
テーブルが3卓とカウンター席があります。
▼食券機はお店の外に
▼店名の由来
味噌の三礎から名前をとっているとのこと。
▼今野醸造の味噌を使用しているようです
メニュー
味噌ラーメン専門店ということで、様々な味噌ラーメンがあります。
- まろやか濃厚白味噌 780円
- 辛味噌らーめん 840円
- 超熟成濃厚黒味噌 880円
- 仙台赤味噌らーめん 820円
- 和風醤油らーめん 730円
▼人気ランキング
我が家の一番人気も白味噌でした。
チャーハンは平日夜限定です。
味噌三礎の口コミ
辛味噌らーめん
私がいただいたのは辛みそラーメン。
揚げ玉やゴマなど、香り豊かなラーメンです。
▼スープ
ピリ辛で魚介やフルーティーさも感じるような新感覚スープ。後半は揚げ玉や海苔が溶け出してより複雑な味に！
▼チャーシュー
予想外の鶏肉でプリプリ柔らか新食感です。
▼麺
中太ちぢれ麺。味噌ラーメンには珍しく、小麦を強く感じる麺でした。
どの具材も個性的で初めて食べるラーメンです！
オマール海老ビスク風つけ麺
妻はこちらのインスタ映えメニューを。
パプリカなどの野菜たっぷりフレンチ風つけ麺です。
スープはクリーミーで海老が全開！
まろやかなスープでパンと相性が良いとのこと。
まろやか濃厚白味噌
次男は白味噌ラーメンを。
濃厚でクリーミー、ゴマを強く感じるスープです。
とろとろの味玉が美味しいのでトッピングおすすめ。
赤味噌らーめん
長男はこちらを。
濃厚で、海苔の影響なのか魚介も感じるとのこと。
辛味噌付きです。
まとめ
我が家の一番人気は「まろやか濃厚白味噌」でした。
スープ、麺、具、どれも特徴的でここでしか食べられない味噌ラーメンです。
ラーメンを食べ歩いている通な人におすすめ。
ぜひ行ってみて下さい！
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【ブログ総集編】仙台のラーメン食べ歩き300選｜エリア・ジャンル別まとめ
店舗情報
| 営業時間 | 11:00～14:30 17:30～20:30 (木曜日は昼のみ) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 公式Twitter | @info_misomiso |
| 住所 | 仙台市若林区若林1-4-50 |
▼この看板が目印です
以前は桃千というラーメン屋さんだった場所で、店舗前に駐車場が5台分くらいあります。
