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仙台市太白区富沢のフレスポⅡにオープンした「蕎麦居酒屋と和菓子の店 京乃北」に行って来ました。
「菓匠 撰 利久」の和菓子を販売しており、伊達茶クリーム大福や牛たん大福などを購入！
オープン初日だったこともあり外待ち15人、購入まで1時間かかりました。
団子はオーダーを受けてから餡を塗るので、時間にゆとりをもって行くのがおすすめです。
▼仙台の和菓子情報はこちら
【実食レポ】仙台の美味しい和菓子まとめ｜王道の団子や餅・創作スイーツなど
京乃北ってどんなお店？
宮城の牛たん専門店・利久が新業態としてオープンした蕎麦居酒屋と和菓子のお店です。
店名は周辺の地名「京ノ北」が由来とのこと。（※店舗所在地は熊ノ前。アクロスプラザや西側のフレスポ富沢あたりが京ノ北です。）
蕎麦居酒屋のフロアでは蕎麦をメインにおでん、刺身などおつまみメニューを提供。
蕎麦はアレンジの効いた創作メニューもあるようです。
▼メニュー例
- 伊達茶蕎麦
- まるごとトマトのつけ蕎麦
- 三陸産牡蠣天とせり天蕎麦
- しび辛麻辣つけ蕎麦など
菓匠「撰 利久」のフロアでは和菓子を販売。
店内は入口手前が菓匠「撰 利久」です。
中へ入り、右手奥の暖簾をくぐると蕎麦居酒屋「京乃北」になっています。
こちらは現在オープン準備中でした。
メニュー
人気はおはぎ、大福、団子とのこと。
団子はつぶあん、しょうゆ、くるみ、ごま、ずんだ、期間限定いちご雪見など10種類ありました。
▼映えスイーツ的な団子も
▼餅やまんじゅうなど
▼化粧箱に入った大福は冷凍のセット販売のみでした。
▼にこちゃんの小福餅はおはぎと同じくらいのビックサイズ
年越しそばの予約もできるそう。
実食！利久プロデュース「撰 利久」の和菓子8種
人気やおすすめを中心に8種類を食べ比べてみました。
伊達茶クリーム大福
新東北お土産コンテストで入選した和菓子です。
老舗の和菓子職人が練り上げた北海道産粒あん、蔵王高原産牛乳の生クリーム、宮城県桃生町の伊達茶、塩竈の藻塩を使用しているそう。
冷凍販売のため冷蔵庫で2～3時間解凍し、冷たいうちに食べるのがおすすめとのこと。
ひんやりやわらかな食感に茶葉の香りがふわっと広がります。
小豆、生クリームとのバランスも良い感じ。
冷凍のためか餅の風味、食感のクオリティがちょっと残念でしたが、今回購入した中では一番おすすめです。
牛たん大福
牛たんの新たな境地として作り上げたこだわりの一品。
燻して風味を際立たせた牛たん、南蛮味噌入り。こちらも解凍していただきます。
小さな角切り牛たんがトッピング。
噛むほどに味わいが楽しめました。
中は白餡のまろやかさを打ち消すように南蛮味噌がどーん！と主張。
利久ならではの斬新な大福です。
おはぎ、ずんだ大福
人気のおはぎとずんだ大福。おはぎはつぶあんを注文したのですが、包装を開けるとずんだおはぎが入っていました。
とろとろの餅になめらかなずんだ餡。
甘味と塩味が程よく食べやすい味です。
ずんだおはぎも同様のずんだ餡のようでした。
米は水分多めのやわらかめ。粒感も控えめです。
だんご
期間限定と創作だんごを食べ比べです。
▼豆（ずんだ）雪見だんご
しっかりとしたコシのある団子にずんだ&生クリームのトッピング。
▼抹茶雪見だんご
抹茶の香りにとろとろの餡ペーストたっぷり。
▼期間限定・いちご雪見だんご
いちごジャム味の白餡とだんごは未知の出合い。
▼あんバターだんご
だんご×あんバターよりも大福×あんバターのほうが合うかも。
まとめ
- おすすめは伊達茶クリーム大福
- 利久のチャレンジ精神溢れる牛たん大福
- 時間にゆとりを持ってGo！
蕎麦居酒屋がオープンしたら伊達茶蕎麦を食べてみたいです。
▼施設の詳細はこちら
【新店情報】フレスポ富沢2のテナント一覧｜現地を見て来ました
店舗情報
| オープン予定日 | 撰利久：2020年12月21日 京乃北：2020年12月27日 |
| 営業時間 | 平日：11:00～15:00 17:00～22:30 土日祝：11:00～22:30 |
| 公式サイト | なし |
| 住所 | 宮城県仙台市太白区富沢字熊ノ前36（21-B-4L） |
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