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おむすびスタンドがオープン!

【新店レポ】高級芋菓子しみず仙台店でお芋全開の芋パフェ

仙台市青葉区柏木の「高級芋菓子しみず 仙台店」行って来ました。

テレビやSNSで話題のお芋スイーツ専門店が仙台厚生病院の向かいに7月29日オープン。

さつまいも尽くしの芋パフェは様々なお芋の味と食感を楽しめます。

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高級芋菓子しみず 仙台店ってどんなお店?

大阪を拠点に全国展開するさつまいもスイーツ専門店です。

40日以上熟成させた厳選さつま芋を鹿児島を中心に全国から直送。一度焼き芋にし、一晩寝かせて甘みを最大限に引き出した特製“濃密焼き芋”を使用したお菓子を提供しています。

店舗入口はテイクアウトとイートインで分かれており、右側の扉はテイクアウト専用。

スイートポテトや芋プリンなどを購入できます。

左側の扉はカフェ専用。

テーブル5卓、カウンター4席の落ち着いた和の雰囲気です。

イートイン限定のパフェやお芋ドリンクなどを店内飲食できます。

オープン翌日に訪問したところ、3〜4組の来店でパフェ提供まで30分以上。提供順が入れ替わることもあったので、時間にゆとりを持って来店するのが良さそうです。

メニュー

人気メニューの贅沢芋パフェ(1100円)はプレーンとチョコの2種類。ドリンクセットで100円引きになります。

▼ドリンクメニュー、テイクアウトメニュー

▼有名茶匠のお茶

お芋に合う名人のお茶をセレクトしているそう。

実食!贅沢お芋パフェと特別焙煎「棒焙じ茶」

「贅沢お芋パフェ プレーン」を注文しました。

溢れんばかりに芋スイーツがのっています。

▼カリっとほくほく、甘じょっぱい鳴門金時芋棒

▼香ばしい胡麻さつま

▼さつまいもチップはバニラアイスをつけると美味

▼焼き芋ペーストは超なめらか

濃厚なお芋の風味が広がります。

グラスの中はふわふわの生クリームたっぷり。

大学いもや紫芋クリームも入っていて最後の一口までさつまいも全開。芋の異なる味と食感を楽しめるパフェでした。

▼仕上技術競技会 最高金賞職人が仕上げる「特別焙煎 棒焙じ茶」

香り高く、奥深い味わいが素晴らしいほうじ茶。芋スイーツと相性バツグンです。

まとめ

  • 全国展開する話題のさつま芋スイーツ店が東北初出店
  • さつまいも尽くしのパフェは芋の異なる食感と味わいが楽しめる
  • スイートポテトや芋プリンなど種類豊富なメニュー

テイクアウトは並び列ができる時間帯もあったので、落ち着いてから訪問するのも良さそうです。

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店舗情報・駐車場

専用駐車場はなく、店舗前交差点から北へ120m先にコインパーキングがあります。

営業時間10:00〜19:00
イートインは18:00まで、L.O.は17:30
定休日なし
公式SNSInstagram
住所仙台市青葉区柏木2-1-55エルミタージュ仙台1階