【ラーメン日記】ハチ花乃上杉店で鶏塩中華そば｜むすび丸おにぎり可愛すぎ

記事内に広告を含みます

この記事には広告を含む場合があります。

申し込み等を行うことで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。

仙台市青葉区上杉の「ハチ花乃」に行って来ました。

お馴染みレストランHACHIの系列店です。

美味しい鶏清湯スープにかわいいむすび丸おにぎり♪

通しで夜まで営業しています。

▼ラーメン食べ歩き録もチェック▼

ハチ花乃ってどんなお店？

県庁の北側、飲食店が並ぶ路地にあります。

ハチ花乃の中華そばは、HACHIと和食専門調理師の花沢文乃さんとのコラボで生まれた水炊きから始まったそう。

店内はカジュアルな和の雰囲気。

カウンター席はゆったり広々間隔が空けられていました。

ラーメンは淡麗の「鶏塩中華そば」、濃厚な「鶏白湯そば」の2種類です。

▼トッピング・サイドメニュー例

キリンラガーの大瓶は850円。

看板メニューの鶏塩中華そばを注文しました。

鶏の旨みにほどよい塩分のまろやかスープ。

すっきりしていて大好きなスープでした。

麺は二階堂製麺所の低加水細麺とのこと。

かなり硬めの茹で加減でコシがあります。

▼大きな鶏チャーシューが2枚

しっとり柔らか、下味は控えめでお肉の香りと食感を味わうタイプ。

味玉の下味もかなり控えめでした。

▼かわいいむすび丸おにぎりも注文

愛くるしい円らな瞳でこちらを見つめています。

兜の三日月はたくあん。

中には梅干しが入っており、冷たいおにぎりがラーメンによく合います。

思わず完飲！ごちそう様でした！

次は濃厚鶏白湯を食べてみたいと思います。

▼こちらにも掲載しました▼

県庁の北側、飲食店が並ぶ路地にあります。