【ラーメン日記】小松島の「麺屋 熊胆（ゆうたん）」でつけ麺+牛ホルモン

仙台市青葉区小松島の「麺屋 熊胆（ゆうたん）」に行って来ました。

一番人気のつけ麺を牛ホルモントッピングで注文。ぷるぷるホルモンたっぷり唯一無二のつけ麺！

担々麺や醤油ラーメンなどのメニューもあります。

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麺屋 熊胆（ゆうたん）ってどんなお店？

場所は東北医科薬科大学の近く、隣には「ふじやからあげ 小松島店」があります。

記名し車内や待合室用のイスで待つシステム。

店内はカウンター席とテーブル席がありました。

メニュー

▼メニュー例

• つけ麺 900円
• 辛つけ麺 950円
• 担々麺 870円
• 汁なし担々麺 850円
• 醤油 750円

担々麺は辛さが選べ、つけ麺は+300円で牛ホルモンをトッピングできます。

▼お品書きについて

現在の一番人気はつけ麺とのこと。

実食！つけ麺+牛ホルモントッピング

つけ麺を牛ホルモントッピングで注文しました。

具材もりもりなつけ汁。

ぷるんぷるんのホルモンがたっぷり柔らか美味。

つけ汁はサラッとしていて、甘さやしょっぱさ、酸味、スパイシー感など色々な味が押し寄せてくる濃厚さ。

麺は平打ちでつるんつるん、コシのあるタイプです。

麺がとっても長いので、ずるずるっと啜るとつけ汁が程よく絡む！

味のガッチリ染み込んだチャーシューやメンマが入っており、いろんな濃さを楽しめる一杯。

ごちそう様でした！

まとめ

• 小松島にあるカウンターとテーブル席のラーメン店
• つけ麺や担々麺などのメニューあり
• つけ麺はサラッとした濃厚スープで唯一無二の味わい

担々麺も美味しいお店。次は未食の醤油ラーメンを食べてみたいと思います。

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