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仙台市太白区鈎取にある「天然酵母パン オ フルニル デュ ボワ」に行って来ました。
築150年の馬小屋を改装した建物の中に広がるパンとグルメの数々。
特にハードパンは必食の美味しさ！オンラインショップと月に1回仙台三越地下連絡通路でも販売しています。
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オ フルニル デュ ボワってどんなお店？
太白区鈎取にある自家製天然酵母パンのお店です。
店名の“フルニル＝パン工房”はハード系のパンを作っているフランスの田舎のパン屋を指す言葉で、「ごはんのように毎日愛される飾らないパン」を目指しているそう。
店舗は古民家を改装した蕎麦処「初代 伝五郎」に隣接。
築150年の馬小屋を改装した建物です。
店内に入ると広々としたイートインスペースがありました。
ドリンクメニューは蔵王で自家焙煎する「クラフトコーヒー キタヤ」のスペシャリティコーヒーを提供。
緑豊かな景色を眺めながらパンとコーヒーでカフェタイムを楽しめます。
パン以外も豊富なラインナップ！チーズやワインも販売
木のぬくもり溢れる店内にはハード系パンがずらり。リピーターが多く、人気のパンはお昼に売り切れ続出。
看板商品は「カンパーニュプレーン」。
ホール、ハーフ、1/4サイズで販売しています。
訪問時は特にバタールが大人気。
栽培が難しく幻の小麦と言われる「はるゆたか」を使用したパンも。
タルトはドリップコーヒー「キタヤZAOブレンド」とお得なセット（500円）もあり。
▼「 クラフトコーヒーキタヤ」のドリップバッグ
さらにフランスやイタリアの本格チーズも種類豊富に販売していました。
秋保ワイナリーのワインはパンやチーズのお供にも。
▼北四番丁の創作ジャム専門店「ザルツ」のジャム
▼「びんのおのや」の山形県産生はちみつ
宮城の有名店がずらりと並び、お店のパンと一緒に楽しめる商品が豊富です。
実食！8種類のパンをおすすめ順に紹介
初訪問でパンを4種類購入したところ、生地が美味しすぎて感動し後日再訪問。
リピート商品も含め6種類のパンを購入しました。
絶対に食べてみて欲しいオススメ順に紹介していきます。
▼チョコヘーゼルナッツ
お店で大人気のハードパン、毎回買いたいお気に入り商品です。
しっとりモチモチ生地にチョコとヘーゼルナッツが堪らない美味しさ！
一度食べたら病みつきになる味わい。ハードパン初心者にもおすすめです。
▼ベーコンエピ
自分史上No.1ベーコンエピ決定、バケット生地の食感と美味しさが最高の一品です。
外はパリッと歯切れが良く中はもっちり。ブラックペッパーたっぷりでスパイシーな大人味。
▼クロワッサン
芳醇なバターの旨みたっぷり。中はじゅわっとしっとりでシンプルに美味しい！
▼スモークチーズアーモンド
スモーキーなチーズの香りにアーモンドのザクザク食感がいい感じ。ブラックペッパーが効いていてワインと相性抜群の予感です。
▼はるゆたか あずきぱん
香りが良く、噛むとほんのり甘みのあるパンは“はるゆたか”ならでは。
自家製つぶあんは粒感しっかりホクホク食感。
ほかでは味わえない自然派あんぱんです。
▼カンパーニュ プレーン（1/4サイズ）
人気No.1の看板商品。しっとりモチモチで弾力があり、ライ麦の香りがふわっと広がります。酸味たっぷりで、野菜サンドにも良さそう。
▼バタール
パリッと薄皮で中はもっちりやわらか。小麦の香りと塩気を楽しめるフランスパン。シチューやソース料理に添えるのもおすすめだそう。
▼山葡萄と檸檬
ライ麦の香りに山ぶどう&レモンピールが爽やかフルーティー。
まとめ
- ハードパンが絶品！自家製天然酵母のパン屋さん
- チョコヘーゼルナッツとベーコンエピは必食
- パンに合うチーズやワイン、コーヒーなども販売
一度食べたら忘れられない美味しさ、とってもおすすめです！
店舗情報
| 営業時間 | 11:00～17:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式サイト | bois-web.com |
| 住所 | 仙台市太白区鈎取本町1-17-21 |
駐車場は敷地内にたくさんありました。
