上杉に元勝山館のシェフとソムリエが腕をふるうレストラン「Shozan」が1月17日オープン！

仙台市青葉区上杉に「Shozan」が誕生します。

藩政時代に建てられた歴史的建造物である旧蔵をリノベーションした元勝山館のシェフとソムリエが腕をふるうお店。

レストランは完全予約制で1月17日にグランドオープンする予定です。

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Shozanについて

元勝山館パドリーノ・デル・ショーザンの副料理長が腕を振るうレストランです。

フレンチを基調に、和の要素を織り込んだ季節の品々をコース料理で提供。

複数の日本酒・ワインを少量ずつ楽しめるペアリングコースをメインに用意しているほか、お好みに合わせソムリエが日本酒・ワインを提案。

レストランは完全予約制（バーのみの利用は予約不要）です。

オープン時のメニュー

■ディナーコース
ShozanコースA メイン一皿（魚料理もしくは肉料理）7480円
ShozanコースB メイン二皿（魚料理と肉料理） 9350円

■日本酒・ワインペアリング
勝山5種類 3960円
勝山入門３種類、ワイン赤白各一種類ずつ 4640円
勝山プレミアム３種類、ワインプレミアム赤白各一種類ずつ 7150円

※上サービス料10％別途。

併設のバーではグラス1杯から楽しむことが可能です。

店舗情報