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長町の「麺匠 玄龍」に行って来ました。
以前は郡山にありましたが、長町のララガーデン3階に移転しています。
いろいろ食べていますが、私は味噌ラーメンが一番好きです。
ぜひ食べ比べてみて下さい♪
▼仙台のラーメン情報はこちらの記事で
【ブログ総集編】仙台のラーメン食べ歩き300選｜エリア・ジャンル別まとめ
店内の雰囲気
カウンター、テーブル席、小上がり席があります。
ショッピングモール内にあるため、オープンで綺麗なお店です。
子供イスもあり、老若男女で賑わっていました。
▼カウンター席
メニュー
- 味噌らーめん 780円
- あごだし醤油 680円
- あごだし中華 680円
- あごだし塩 730円
- あごだしこってり醤油 730円
チャーシューは＋330円、煮卵は＋100円です。
- 味噌ダシとろろ飯 210円
- チャーシュー丼 320円
- 半熟卵ご飯 210円
▼つけ麺・限定麺（2018年9月）
玄龍の口コミ
味噌らーめん
飛魚と豚骨のWスープに味噌2種を組み合わせたこだわりの一杯です。（メニューより）
▼スープ
香ばしいスープで深みがあります。辛味を入れた方が好きです。
▼麺
▼チャーシュー
▼煮卵
しっかり味付けされた煮卵。
あごだしこってり醤油
淡麗スープに自家製香味油と、背脂を使用した一杯です。当店隠れ人気メニューです。（メニューより）
最近は通常のあごだし醤油よりもこってりの方が好きです。
背脂入りですが、さっぱりしていて食べやすいラーメンです。
あごだし醤油
スープは飛魚、アジ、サバ、枯れサバ、かつおなどふんだん使用した淡麗系の一杯です。国産小麦で作られたストレート麺の香りと歯ざわりもお楽しみいただけます。（メニューより）
すっきりした優しい味で、玄龍と言えば「あごだし醤油」だと思われます。
初めて食べる方はこちらがおすすめです。
あごだし塩
淡麗スープに岩手県野田産の「のだ塩」を使用しております。塩辛さは控えめで素材の味を引き出してくれる絶品の塩です。（メニューより）
私の体調が悪かったせいかもしれませんが、以前よりしょっぱく感じたため4位ですが美味しい一杯です。
▼スープ
魚介を感じる透明度の高いスープです。
▼チャーシュー
柔らか鶏チャーシュー美味しい！
あごだし中華
昔ながらの黄色い縮れ麺を使用しております。ほのかな柚子の香りもお楽しみください。（メニューより）
縮れ麺や柚子が好きな方にはこちらもおすすめです。
ご飯類
味噌ダシとろろ飯
さっぱりで美味しいとろろご飯。味噌や塩などの濃いめのラーメンに良く合います。
店舗情報
長町のラーメン屋さんは下記の記事でまとめています
【厳選】長町の美味しいラーメン店まとめ
玄龍だった建物は「麺匠一丞」という、これまた美味しいラーメン屋さんになりました。
【ラーメン日記】太白区郡山「麺匠 一丞」の味噌らーめん美味すぎでした
