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【レポ】ウェスティンホテル仙台で優雅なアフタヌーンティー|土日は和栗モンブランやローストビーフも登場!

ウェスティンホテル仙台で開催中の「SWEET SENSATION ~HONEY~(スイート センセーション ハニー)」に行ってきました。

“はちみつ”をテーマとし、平日と週末で異なるスタイルのスイーツやセイボリーを提供。

土日祝は和栗のモンブランやローストビーフなどのスペシャリテも登場します。

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「レストラン シンフォニー」で東北のはちみつを楽しめるティータイムを開催中

「レストラン シンフォニー」で東北のはちみつを秋の果実とともに楽しむティータイムが始まりました。

宮城県丸森町の石塚養蜂園の「耕野のはちみつ」をふんだんに使用し、シャインマスカットや旬の素材を楽しめる華やかなアフタヌーンティー。

平日は3段式ティースタンドに盛り合わせたスイーツやスコーン、サンドウィッチとともに、ロンネフェルトの紅茶やJIN Teaを好きなだけ楽しめます。

土日祝日は約20種のスイーツとパスタやカレー、ドリンクを好きなだけオーダー可能。シェフがテーブルで仕上げる和栗モンブラン、ローストビーフも登場します。

はちみつスイーツで優雅なティータイムを満喫

土日限定の「SWEET SENSATION WEEKEND」で訪問しました。

はじめにスイーツ、プレート、ライトミール・セイボリー5種が用意され、メニュー表の好きなものを何度でも注文できます。

▼白ぶどうと柚子のムース、けんぽなしはちみつとかぼちゃのティラミス、シャンパンボンボンショコラ

▼そばはちみつとビターチョコレートのケーキ、とちはちみつのムース モンテリマール、シャインマスカットパイ

▼けんぽなしはちみつとアールグレイティーのロールケーキ、とちはちみつと季節のフルーツのパウンドケーキ、ぶどうとオレンジのジュレ

華やかでワクワクするスイーツ。はちみつの優しい甘みと香りが楽しめました。

プレートには旬の素材を使ったスコーンやマフィン、フルーツサンドと石塚養蜂園の「耕野のはちみつ」3種。お好みでスイーツにつけていただきます。

「とちはちみつ」「けんぽなしはちみつ」「そばはちみつ」それぞれ異なる香りと味わいに驚き。

スイーツの味もグッと変化します。

▼ライトミール・セイボリー

ハニーバターチキンピタパン、かぶのポタージュ、チーズボールとかぼちゃのベニエがお気に入り。

スイーツや軽食を満喫していると、ワゴンスイーツのサービスがやって来ました。

全種類食べたいラインナップ。どれにしようか迷うのも楽しいひとときです。

テーブルで仕上げるスペシャリテも堪能

シェフが目の前で仕上げるスペシャリテでは和栗のモンブランが登場。

バニラアイスの上に和栗のモンブランクリームを絞り、

揚げたての栗をトッピング。出来立てをいただきます。

まろやかなモンブランクリームに和栗の香りがふわり。おかわりしたい美味しさです。

黒毛和種経産牛のローストビーフもテーブルで仕上げてくれます。

切りたてのしっとり柔らかなお肉。最高でした。

華やかなオリジナルモクテルも魅力

ノンアルコールカクテルのモクテルは美しく華やか。ティータイムをさらに優雅なひとときにしてくれます。

▼カルテット

ぶどう・りんご・グレープフルーツ・いちごの4種のジュースを合わせたモクテル。カクテルシェイカーを使い目の前で仕上げてくれました。

▼グラハン ドゥ レザン

ぶどうゼリー入りのアイスミルクティー。

こだわりのスイーツとドリンクで特別なティータイムを満喫できました。

まとめ

  • レストラン シンフォニーで「耕野のはちみつ」をふんだんに使ったティータイムを開催中
  • 3段式ティースタンドとドリンクで優雅なひとときを過ごせる
  • テーブルで仕上げる和栗のモンブランやローストビーフが最高(土日祝限定)

10月1日からはハロウィン限定アレンジが登場する予定です。

概要

平日限定 SWEET SENSATION WEEKDAY

実施日2022年9月12日~10月31日の平日
場所レストラン シンフォニー(26階)
時間14:00~17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)
料金3,880円

土日限定 SWEET SENSATION WEEKEND

実施日2022年9月10日~10月30日の毎週土曜・日曜日および9月19日(月・祝)、9月23日(金・祝)、10月10日(月・祝)
場所レストラン シンフォニー(26階)
時間14:00~17:00のうち120分間(最終入店15:00 ラストオーダー20分前)
料金5,090円

最新情報は公式サイトでご確認ください。