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【実食レポ】つやぱんバーガー|ranpuのTUYAPAN食べてみた

つやパンバーガー

エスパル仙台にオープンした「TUYAPAN-BURGER-」に行って来ました。

宮城県産ひとめぼれの米粉を使用した、新感覚パンケーキバーガーのお店です。

食事系とスイーツ系のメニューがあります。

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つやパンバーガーってどんなお店?

エスパル本館地下、以前はパブロミニだったところです。

錦町のranpuというお店で提供している「つやぱん」のテイクアウト専門店。

商品は全て真空パックされています。

 

11月15日までオープニングイベントを開催。

6日~8日:ノベルティグラスプレゼント
9日~13日:つやぱんプレーン1枚サービスチケット
14日~15日:出張フレンチコース1000円チケット

▼いただいたグラスはこちら

▼電子レンジあります

つやぱんバーガーのメニュー

つやぱん5枚セットは1920円です。

▼バーガーメニュー

  • アボガドと宮城サーモンのフィッシュバーガー780円
  • アボガドグラタンと仙台牛ハンバーグのつやぱんバーガー880円
  • ダブル仙台牛ハンバーグとトリュフ&チーズ980円
  • 仙台牛のつやぱんバーガー680円
  • 仙台牛のつやぱんチーズバーガー680円
  • 仙台牛のTERIYAKIつやぱんバーガー680円
  • 宮城県産森林鶏のチキンカツつやぱんバーガー680円
  • 宮城サーモンのフィッシュバーガー680円
  • 宮城の野菜でベジタブルバーガー680円

▼ドルチェメニュー

  • 亘理苺とマスカルポーネ580円
  • バナナとキャラメルクリーム580円
  • ティラミス風580円
  • 国産小豆クリーム400円
  • 国産ずんだクリーム400円
  • 黒ゴマクリーム400円
  • くるみクリーム400円
  • 竹鶏カスタードクリーム400円

サラダ・スープ付きのプレーとセットは1000円です。

実食!つやぱんバーガー

ずんだクリームと仙台牛バーガーを購入しました。

袋から取り出すとまん丸でかわいらしいバーガーです。

 

▼ずんだ

購入時はまだ少し凍ってましたが、帰った時には完全に解凍されていました。枝豆の粒々感がほんのり残ったずんだ餡。

ホイップクリームと餡は控えめでパンケーキ生地がメインです。

もっさりしていて、どら焼きとパンケーキの中間のようなスイーツ。

 

仙台牛はレンジで温めていただきました。

温めるとふんわり卵の優しい甘みがし、ホットケーキのような生地になります。

パテはスパイスが効いた粗めのハンバーグです。

噛むごとに肉の味をしっかり感じる素材を活かした味付け。トマトソースも控えめでさっぱりしていました。

まとめ

  1. テイクアウト専門店のパンケーキバーガー
  2. 食事系とスイーツ系のメニューあり
  3. 温めるとふんわり卵の優しい甘さ

パンケーキ生地は温めた方が美味しいので、スイーツ系よりも食事系のメニューがおすすめです。

店舗情報

営業時間10:00~20:00
定休日なし
公式サイトなし
場所エスパル本館地下1階