ユーチューブ始めました!

【ラーメン日記】つけ麺 和-kazu-仙台広瀬通店|すごいお店がオープンしたぞ!!

つけ麺 和 仙台支店

仙台駅の西口にオープンした「つけ麺 和 仙台支店」に行って来ました。

すごいお店がオープンしたぞと聞いていたのですが、自粛期間があったので念願の初訪です。

今まで食べたことがないタイプのスープで感動する美味しさ!

麺、具材、味変、スープ割り、最後まで楽しめるつけ麺です。

つけ麺和ってどんなお店?

つけ麺 和 仙台支店

愛宕上杉通りと広瀬通りの交差点にあります。

雨が強かった日の遅めの時間だったためか並びはありませんでした。

コロナが無ければ多少の雨風でも常に行列ができるお店だと思います。

店内はカウンター席のみ、消毒液完備、スタッフさんは全員マスク、全席仕切り版とウイルス対策されていました。

店内

 

入って右手に食券機があります。

食券機

メニュー

つけ麺和 仙台 メニュー

  • 素つけ麺 750円
  • つけ麺 900円
  • 特製つけ麺 1100円
  • カレーつけ麺 950円

麺の量は並盛で200gです。

つけ麺 和 仙台支店のメニュー

 

▼食べ方

つけ麺和の食べ方

  1. まずは麺をそのまま
  2. スープにつけて
  3. にんにく醤油、ネギ、一味、フルーツ酢で味変
  4. 残ったつけ汁でスープ割り

実食!つけ麺和の特製つけ麺!

美しい麺

まずは美しい麺をそのままいただきます。

麺をそのまま

とぅるんとぅるんでコシのある極上麺。小麦を感じてそのまま食べてもうまい!

 

次は熱々のつけ汁にひたして。

つけ麺和のつけ汁

濃厚トロトロですが嫌な感じが全く無くまろやか。魚介や甘みを感じる奥深いスープです。

 

続いてにんにく醤油、ネギ、一味を入れて。

ネギとにんにく醤油

刺激とコクがアップ。このタイプが一番好みでした。

 

特製は豚2枚、鶏1枚、味玉、海苔3枚が付きます。

特製の具材

レアチャーめちゃくちゃうまいです。

レアチャー

味玉は甘めでバニラ?の香りがしました。

 

書かれている通りに終盤はフルーツ酢を投入。

フルーツ酢と一味

酸味がでてさっぱり爽やかになります。

 

ラストはスープ割りをお願いしました。

熱々に再加熱され、割るとより一層スープの美味しさを感じます。

ごちそう様でした!

まとめ

  1. 東京の凄いつけ麺屋さんがオープン
  2. 麺、スープ、具材、どれも美味しい
  3. 味変も楽しめる

今までに食べたことが無かったスープで、味変も絶妙、とっても楽しい食事でした。

次はカレーつけ麺を食べてみたいと思います。

▼ラーメン食べ歩き録はこちら

仙台の美味しいラーメンまとめ【ブログ総集編】仙台のおすすめラーメン&新店情報まとめ|テイクアウト追記

仙台のリストにはありませんが、つけ麺は岩沼のうまづらも好きです。

店舗情報・駐車場

つけ麺和 仙台支店

営業時間 11:00~16:00 17:00~無くなり次第終了
定休日 水曜日
公式Twitter @kazu21193
住所 仙台市青葉区本町1-2-5

近隣にコインパーキングたくさんありますが、大通り沿いは高めです。

三井のリパーク 仙台広瀬通第6

本町の一本裏に入ると安い駐車場もあります。