【ラーメン日記】錦町麺屋58でゴージャス中華そば｜竹鶏たまごの自家製麺うまし

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仙台市青葉区錦町の「麺屋58(ゴッパチ)」に行って来ました。

MOJAを運営する地元企業「元気と情熱株式会社の系列店」です。

味、価格、ボリューム、満足度の高い中華そば！

特に竹鶏たまご入りの自家製麺が好きでした。

▼仙台のラーメン情報はこちらの記事で

麺屋58ってどんなお店？

定禅寺通りと愛宕上杉通りの交差点にあるお店です。

店内はカウンターのみ、ゆったり席が確保されていました。

入って左手に食券機があります。

▼並び方

ディナータイムは麺類の注文で小ライス無料。SNSでは限定も人気です。

▼トッピング

▼追加注文は席からもできます

▼TKM（真鯛の昆布〆つけ麺）の食べ方

キンキンに冷えたジョッキにサッポロ黒ラベル。これはいいラーメン屋さんを見つけてしまったと確信しました。

本日は昨日紹介した「大衆酒場せんや」の帰りに〆ラーを求めて訪問です。

席は半分程度埋まっており、ほどなく着丼。

なみなみスープに具材たっぷりです。

鶏と水だけで炊きあげたうまうまシャモスープ。

麺はもちもちコシがあって大好きでした。

ふと上を見上げると、竹鶏たまごを加えた「たまご麺」だそうで、ほんのり甘みを感じます。

▼チャーシューは2種類

肉厚しっとりプリプリ鶏チャーと、巨大なほろほろバラチャーシュー。

▼穂先メンマ

750円の中華そばにしては全てがゴージャス！

▼竹鶏たまごの煮卵も追加トッピングしました

飲んだ後の〆に最高の中華そばをいただきました。

他にも食べたいメニューがたくさんあるのであと5回くらいは行きたいお店です。

ごちそう様でした！