牛たん通りが一時閉店

【ラーメン日記】東口 麺匠ぼんてん|力強く揉まれた麺と美味しいスープの醤油らーめん

麺匠ぼんてんの麺

仙台駅東口の「麺匠ぼんてん」に行って来ました。

ミシュラン掲載の人気店、無添加・無化調を主としたラーメン屋さんです。

力強く揉まれた麺と美味しいスープを堪能してきました。

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麺匠ぼんてんってどんなお店?

麺匠 ぼんてんの外観

カウンターのみ、10席くらいのお店です。

店内

 

入って左手に食券機があります。

麺匠ぼんてんの食券機

店内の待ち席が満席の場合は外で待機、入店時に食券を購入とのこと。

麺匠ぼんてんについて

 

▼特注麺について

お客様へ

メニュー

麺匠ぼんてんのメニュー

  • 醤油らーめん 780円
  • 塩らーめん 780円
  • つけ麺 780~1000円
  • ざる中華 700円
  • 冷やしらーめん 850円
  • ちゃーしゅーめん 1100円

訪問時は醤油らーめんが一番人気のようでした。

 

ごはんものや季節限定メニューもあります。

麺匠ぼんてんのごはんものメニュー

醤油らーめんの口コミ

麺匠ぼんてんの醤油ラーメン

シンプルに味を追求した見ためのラーメン。

スープは旨みや酸味があり、生醤油のキレを感じます。

スープ

 

▼麺

麺匠ぼんてんの麺

力強く揉まれた麺はもちもちぷりぷり。ちぢれが強くスープをぐいぐい吸い上げます。

 

▼チャーシューは2種類

チャーシュー

しっとり鶏チャーシューとトロトロ豚チャーシュー。

 

▼細切りメンマやネギも

メンマとネギ

物足りなさを全く感じない美味しい無化調ラーメンでした!

ごちそう様です。

店舗情報

麺匠ぼんてんの場所

営業時間 平日:11:30~14:30 17:30~22:00
土日祝:11:30~20:00
定休日 火曜日
公式SNS Twitter
住所 仙台市宮城野区榴岡4-4-7

ヨドバシカメラ裏の通りをまっすぐです。

正面に見えるのがヨドバシカメラ

麺匠ぼんてんの前から