焼売酒場がオープン

【感動スイーツ】maison cœlacantheに「しぼりたて極細1mm和栗モンブラン」が登場!

しぼりたてモンブラン

仙台市青葉区一番町の「maison cœlacanthe(メゾンシーラカンス)」に行って来ました。

2021年8月にオープンしたカズノリイケダの新コンセプト店にあの“しぼりたて和栗モンブラン”が登場。

最高級和栗とメレンゲ・クリームのハーモニーが絶妙!

この秋必食スイーツの1つです。

▼こちらにも掲載しました

仙台の美味しいモンブラン【リアルレポ】仙台の絶品モンブラン12選!実際に食べて随時更新中

メゾンシーラカンスに「しぼりたて和栗モンブラン」が登場!

メゾンシーラカンス 外観

メゾンシーラカンスにしぼりたての「極細1mm和栗モンブラン」が登場しました。

しぼりたてモンブランは昨年の秋、カズノリイケダ南町通り店のサロン限定で提供された大人気商品。

最高級和栗の四万十栗、中山栗、阿蘇産栗を時期により使用し、極上の風味とふわっとエアリーな食感が楽しめます。

メゾンシラーカンスのメニュー

メゾンシーラカンスでは2種類のモンブランメニューを販売。

  • 極細1mm和栗モンブラン 1250円
  • 極細1mmモンブランソフトクリーム 1100円

モンブランソフトはクレミアソフトクリームとメレンゲ入りです。

実食!しぼりたて極細1mm和栗モンブラン

メゾンシーラカンスのモンブラン

待つこと約5分、しぼりたての和栗モンブラン登場です。

大きさは通常のモンブランの約2.5倍もあるそう!

しぼりたて1mmモンブラン

はじめはモンブランクリームだけ一口。

モンブランアップ

ふわっとなめらかな口溶け。濃厚な栗の風味と香りの良さは最高級和栗ならでは。

メレンゲのサクサク感、ホイップクリームの美味しさもさすがカズノリイケダの味わい。

カットしたモンブラン

3つ合わせたときのハーモニーも完璧!

すくったモンブラン

上品で甘さひかえめの極上モンブラン。和栗を思う存分堪能できる逸品でした。

9月限定パフェやカヌレジェラートパフェも

maison cœlacanthe パフェメニュー

9月のパフェはぶどう、桃の2種類。新作のカヌレジェラートもありました。

  • シャインマスカットと季節のブドウパルフェ(ドリンク付き)2400円
  • ペッシュメルバ 1200円
  • ジェラートパルフェ・ボクゥーボクゥー カヌレ800円

▼イートインのドリンクメニュー

ドリンクメニュー

ベトナム発祥のサンドイッチ・バインミーは「レモングラスの豚焼肉」が加わり3種類に。

サンドイッチメニュー

クロックムッシュは500円、キッシュロニョンは400円。

ショーケースにはケーキやカヌレ、エッグタルトなどがラインナップ。カズノリイケダで毎年大人気の「モンブラン伊予」も販売していました。

まとめ

maison cœlacanthe モンブラン

  1. 最高級和栗を使用したしぼりたて極細モンブランが登場
  2. ふわっとなめらかな口溶けで濃厚な和栗を堪能
  3. クレミアソフトクリーム&メレンゲ入りのモンブランソフトもあり

和栗モンブランクリームたっぷりの贅沢な逸品。週末は席の予約がおすすめです。

▼お店の詳細はこちらの記事で

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