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仙台市若林区藤塚の「Confiture H（コンフィチュールアッシュ）仙台店」に行って来ました。
世界的パティシエ辻口博啓氏が手がけるパティスリーでかき氷がスタート。
店内カフェでのイートインと、テイクアウトができます。
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辻口シェフのパティスリーでかき氷がスタート
名取川河口近くにある温泉複合施設「アクアイグニス仙台」のパティスリー「コンフィチュール アッシュ」で季節限定のかき氷がスタートしました。
今年は沖縄マンゴーとフロマージュソースを合わせた「沖縄マンゴー」と、宮城県産いちごと杏仁プリンの「杏仁いちご」の2種類が登場。
- 沖縄マンゴー 1600円（テイクアウト1571円）
- 杏仁いちご 1300円（テイクアウト1276円）
店内カフェでの店内飲食とテイクアウトが利用できます。
実食！杏仁いちごかき氷1300円
宮城県産いちごをふんだんに使用した「かき氷 杏仁いちご」を注文しました。
トップにはいちご、スグリ、タイム。
上品な生クリームがとっても美味しく、一口目から幸せ。
ふわふわ氷につぶつぶたっぷり濃厚ないちごソースも堪りません。
とろりとしたジャムのような追いソース付きも嬉しいポイント。
中には杏仁ミルクソース。甘酸っぱいいちごとのハーモニーも格別。
さらに奥には、ぷるぷるの杏仁プリンも。
ソース、クリーム、プリンひとつひとつが美味しく、パティスリーならではの上品なかき氷を堪能できました。
まとめ
- 辻口シェフ監修のパティスリー「コンフィチュールアッシュ」でかき氷がスタート
- 杏仁いちごかき氷は濃厚ないちごソースたっぷり、ぷるぷるの杏仁プリンも美味
- 沖縄マンゴーかき氷はフロマージュ、パイン、ピンクグレープフルーツジャムのハーモニーが楽しめる
8月までの土日祝日は営業時間を1時間延長。カフェではケーキセットやドリンクメニューもあり、休日のお出かけにもおすすめです。
店舗情報
■営業時間：10:30〜17:00（カフェL.O.16:30）
※8月末までの土日祝日は18:00まで営業（カフェL.O.17:30）
■定休日：不定休
■公式SNS：Instagram
■電話番号：022-352-9610
■駐車場：あり
■住所：仙台市若林区藤塚松の西50-3アクアイグニス仙台
