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仙台市青葉区本町の「蓮（はす）めぐり」に行って来ました。
国際中医薬膳師の店主さんが営む日本初の広東薬膳蒸しスープの専門店。
季節や体調に合わせて、好きな薬膳スープと蒸籠ご飯の組み合わせが楽しめます。
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蓮めぐりってどんなお店？
広瀬通駅から徒歩3分、江陽グランドホテルの裏手にある薬膳スープ専門店です。
都内の中国料理の名店やミシュラン店で修行後、中国広州の広東料理専門学校を卒業した店主さんが2022年にオープン。
カウンターと大きなテーブルのあるアットホームな空間で、広東や香港で日常的に食されている薬膳スープと蒸篭ご飯を提供しています。
蓮めぐりのメニュー
薬膳スープと蒸篭ご飯がセットで968円。メニューは週替わりのようで、薬膳スープ3種、蒸篭ご飯2種からそれぞれ好きなものが選べます。
▼訪問時の薬膳スープ
- 湿気対策・デトックス
- 暑い時期の元気補充
- むくみ・気血を補う
▼蒸篭ご飯
- 柔らか鶏のトウチ風味のせいろご飯
- 豚バラとじゃがいもの煮込みせいろご飯
美容スイーツ（264円）、乳酸発酵のピクルス（308円）もありました。
▼自家製干し肉と柔らか鶏の二種盛りせいろご飯（1068円）
▼薬膳酒（649円）
実食！薬膳スープと豚バラじゃがいも煮込み蒸篭ご飯
暑い時期の元気補充効果がある薬膳スープと豚バラの蒸篭ご飯を注文しました。
薬膳スープは旨味たっぷりの清湯をベースにしているそうで、クセがなくスーッと体にしみ渡る美味しさ。
西洋参、長芋、蓮の実、くこの実、ナツメ、鶏肉など具だくさん。
蒸篭ご飯はこっくり煮込んだ豚バラとじゃがいもが美味。
蒸し暑い日の滋養強壮にぴったりのランチでした。
まとめ
- 本場中国で学んだ店主さんが営む日本初・広東薬膳蒸しスープの専門店
- 薬膳スープと蒸篭ご飯のセットや薬膳酒が楽しめる
- 薬膳スープは効果・効能の異なる3種類のスープから好きなものを選べる
1人でも気軽に薬膳が楽しめるお店。ランチタイムは次々とお客さんが来店していました。
店舗情報
■営業時間
平日：11:30～20:30
土曜・祝日：11:30～18:00
■定休日：日曜
■公式SNS：Instagram
■公式サイト：https://www.hasumeguri.com/
■電話番号：022-200-6156
■住所：仙台市青葉区本町2-5-14 加藤ビル1階
