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東北道の駅フェスタ開催

人気ベーカリーが台原にオープン!「ゴールデンレシオ」に行って来ました

仙台市青葉区堤町の「Golden ratio(ゴールデンレシオ)」に行って来ました。

泉区加茂の人気店「Noir Bakery(ノワール ベーカリー)」が店名を変えて移転オープン。

イチジクのサンドが美味しく感動。

カレーパンやクロワッサンもおすすめです。

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ゴールデンレシオについて

ゴールデンレシオは日本語で黄金比という意味。パンの美味しさを探究する店主さんの思いが込められているそう。

場所は台原の仙台泉線から1本入ったところ。西友台原店の南側です。

店内はカウンターにパンが並んでおり、注文して購入するシステム。

時間帯により並ぶ商品が変わり、しばらくの間は取り置き・予約不可とのこと。最新情報は公式Instagramでご確認ください。

6種類のパンを購入

開店時に販売していた6種類のパンを購入しました。

▼パンオショコラ

パリッとじゅんわり、バターの旨みたっぷり。何層にも重なった軽やかな食感で美味!

▼イチジクの赤ワイン煮とクルミとクリームチーズのサンド

赤ワインが香るいちじくがめちゃ美味!くるみの風味とクリームチーズも絶妙、ライ麦パンと相性バツグンでした。

▼サーモンとクリームチーズのサンド

サーモンたっぷり、大人系のライ麦サンド。

▼食パン

焼きたてふわっふわ、超しっとりもっちり。塩気が美味しくサンドイッチにも合いそうです。

▼クロッカン

表面のカリカリ食感がいい感じ。

▼シナモンロール

サクッとしっとり、シナモンの香りが広がります。

まとめ

  • 加茂の人気ベーカリーが店名を変えて移転オープン
  • バターの旨みたっぷりなデニッシュ生地が美味
  • ライ麦サンドは具材たっぷり大人の味わい

店主さんのこだわりを感じる美味しいパン。人気のカレーパンやクロワッサンもとってもおすすめです。

店舗情報・駐車場

営業時間9:00〜17:30(売り切れ次第閉店)
定休日日曜・月曜
公式SNSInstagram
住所仙台市青葉区堤町3-5-28 Cube北仙台101

専用駐車場はありません。

西友台原店の第2駐車場がコインパーキングになっています。

仙台泉線から信号を曲がって直進。第一駐車場の奥です。

料金は60分100円でした。