この記事には広告を含む場合があります。
申し込み等を行うことで、当サイトに売り上げの一部が還元されることがあります。
仙台市青葉区春日町の「drop by GINKGO（ドロップバイジャンコ）」に行って来ました。
1月6日にオープンした新店舗。
バターがじゅんわり溢れ、パリサク食感な“しみじゅわバタートースト”の美味しさに感動。
スープやデリ、焼き菓子なども提供しています。
▼関連記事
【リアル厳選】仙台の超おすすめカフェ10選+α｜オシャレで美味しい人気店から隠れ家も drop by GINKGOってどんなお店？
定禅寺通の裏通り沿い、せんだいメディアテークの西隣にある“しみじゅわバタートースト”が食べられるお店です。
仙台市内で間借りやPOP UPで営業をしていた人気店が実店舗をオープン。
こだわりの食パンを使ったバターたっぷり「しみじゅわ」な厚切りトーストやスープ、デリ、焼き菓子などを販売しています。
現在は不定期営業で、日によってモーニングやランチを店内飲食で提供。デリや焼き菓子はテイクアウトもできます。
店内は落ち着いたグリーンとホワイトを基調としたシンプルナチュラルな空間。
壁側はスタンディングのカウンターになっており、左手にはカウンター席もありました。
訪問日のメニュー
▼店内飲食メニュー
訪問日はランチ営業でランチプレート「お昼ごパン」を提供。
選べるバタートーストとスープにメイン＆デリがセットで1000円。＋200円でドリンクセットにできます。
▼単品メニュー
焼き菓子は1個から、デリやスープは量り売りでテイクアウトできます。
▼訪問日のラインナップ
メニューは日によって変わるそうです。
しみじゅわバタートーストで至福のランチ
ランチプレートを「コク旨塩バタートースト」と「紫芋のポタージュ」で注文しました。
厚切りトーストにかぶりつくと“パリッ、サクッ”と心地良い音！
中からバターがじゅんわり溢れ、旨みたっぷり。
食パンはフランスパンのような気泡があり、皮にもこだわっているそうで、香り・味・食感が絶妙。
思わず「旨いっ！」と声に出したくなる美味しさでした。
▼紫芋のポタージュ
ぽってりなめらか。想像以上に紫芋の風味たっぷり。
▼メイン＆デリは4種。
鶏ハムは肉厚で超しっとり。ねぎ塩ダレがいい感じ。
▼ダークホースとほっこり姫のサラダ
かぼちゃ本来の甘みが濃厚です。
▼蓮根とちぢみ雪菜のガーリックソテー
▼金柑のコンポート
素材の味を活かした美味しいデリ＆スープに大満足。
▼＋200円でオーガニックホットレモネードも注文
レモンピール入りで香り良く爽やか。
しみじゅわバタートーストはもちろん、どれも店主さんのこだわりを感じる一品でした。
焼き菓子をテイクアウト
スコーンとチーズケーキをテイクアウトしました。
▼あんことラムレーズンのベイクドチーズケーキ
なめらかクリーミーな生地にラムレーズン×あんこのハーモニーがめちゃ美味。土台のザクザク食感が良いアクセントに。
▼GINKGOスコーン紅葉（プレーン）
店名でもあるGINKGO（イチョウ）型のスコーン。外はさっくり香ばしく、中はしっとり密で食べ応え満点でした。
まとめ
- 間借り営業で人気の「しみじゅわバタートースト」のお店が新店舗をオープン
- こだわりの厚切り食パンとバターの旨み溢れるハーモニーが最高
- デリやスープ、焼き菓子もとっても美味しくておすすめ
バタートーストは一度食べたら忘れられない美味しさ。唯一無二の食感と味わいでした。
店舗情報
専用駐車場や駐輪場はありません。向かいにコインパーキングがあります。
| 営業時間 | Instagramで告知 |
| 営業日 | Instagramで告知 |
| 公式SNS | |
| 住所 | 仙台市青葉区春日町2-22 |
