【仙台 春日町】しみじゅわバタートーストの「drop by GINKGO」がオープン！デリも絶品な“お昼ごパン”

仙台市青葉区春日町の「drop by GINKGO（ドロップバイジャンコ）」に行って来ました。

1月6日にオープンした新店舗。

バターがじゅんわり溢れ、パリサク食感な“しみじゅわバタートースト”の美味しさに感動。

スープやデリ、焼き菓子なども提供しています。

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drop by GINKGOってどんなお店？

定禅寺通の裏通り沿い、せんだいメディアテークの西隣にある“しみじゅわバタートースト”が食べられるお店です。

仙台市内で間借りやPOP UPで営業をしていた人気店が実店舗をオープン。

こだわりの食パンを使ったバターたっぷり「しみじゅわ」な厚切りトーストやスープ、デリ、焼き菓子などを販売しています。

現在は不定期営業で、日によってモーニングやランチを店内飲食で提供。デリや焼き菓子はテイクアウトもできます。

店内は落ち着いたグリーンとホワイトを基調としたシンプルナチュラルな空間。

壁側はスタンディングのカウンターになっており、左手にはカウンター席もありました。

訪問日のメニュー

▼店内飲食メニュー

訪問日はランチ営業でランチプレート「お昼ごパン」を提供。

選べるバタートーストとスープにメイン＆デリがセットで1000円。＋200円でドリンクセットにできます。

▼単品メニュー

焼き菓子は1個から、デリやスープは量り売りでテイクアウトできます。

▼訪問日のラインナップ

メニューは日によって変わるそうです。

しみじゅわバタートーストで至福のランチ

ランチプレートを「コク旨塩バタートースト」と「紫芋のポタージュ」で注文しました。

厚切りトーストにかぶりつくと“パリッ、サクッ”と心地良い音！

中からバターがじゅんわり溢れ、旨みたっぷり。

食パンはフランスパンのような気泡があり、皮にもこだわっているそうで、香り・味・食感が絶妙。

思わず「旨いっ！」と声に出したくなる美味しさでした。

▼紫芋のポタージュ

ぽってりなめらか。想像以上に紫芋の風味たっぷり。

▼メイン＆デリは4種。

鶏ハムは肉厚で超しっとり。ねぎ塩ダレがいい感じ。

▼ダークホースとほっこり姫のサラダ

かぼちゃ本来の甘みが濃厚です。

▼蓮根とちぢみ雪菜のガーリックソテー

▼金柑のコンポート

素材の味を活かした美味しいデリ＆スープに大満足。

▼＋200円でオーガニックホットレモネードも注文

レモンピール入りで香り良く爽やか。

しみじゅわバタートーストはもちろん、どれも店主さんのこだわりを感じる一品でした。

焼き菓子をテイクアウト

スコーンとチーズケーキをテイクアウトしました。

▼あんことラムレーズンのベイクドチーズケーキ

なめらかクリーミーな生地にラムレーズン×あんこのハーモニーがめちゃ美味。土台のザクザク食感が良いアクセントに。

▼GINKGOスコーン紅葉（プレーン）

店名でもあるGINKGO（イチョウ）型のスコーン。外はさっくり香ばしく、中はしっとり密で食べ応え満点でした。

まとめ

• 間借り営業で人気の「しみじゅわバタートースト」のお店が新店舗をオープン
• こだわりの厚切り食パンとバターの旨み溢れるハーモニーが最高
• デリやスープ、焼き菓子もとっても美味しくておすすめ

バタートーストは一度食べたら忘れられない美味しさ。唯一無二の食感と味わいでした。

店舗情報

専用駐車場や駐輪場はありません。向かいにコインパーキングがあります。