イオン利府の新棟を見て来ました

【ラーメン日記】自家製麺ビブグルメン ビブ中華そば|仙台にまたひとつ名店が爆誕!

ビブグルメン中華そば

仙台市青葉区広瀬町の「自家製麺ビブグルメン」に行って来ました。

東北大学病院前のメロンパン屋さんだったところにオープンしたお店です。

最高に美味しい中華そば!

仙台にまたひとつ名店が誕生しました。

▼仙台のラーメン食べ歩き録はこちら

仙台の美味しいラーメンまとめ【ブログ総集編】仙台市のラーメン食べ歩き80選|行きたいお店がきっと見つかる!

ビブグルメンってどんなお店?

自家製麺ビブグルメン

「品」をテーマにしたラーメン屋さんとのこと。

店内は明るく木目調のナチュラルな雰囲気です。

カウンター席

席はカウンターのみ。

オープン初日は開店前15人くらいの行列、帰りも10人くらい並んでいました。

メニュー

自家製麺ビブグルメン メニュー

  • 中華そば 750円
  • ビブ中華そば 1100円
  • 煮干そば 800円
  • 味噌ラーメン 850円
  • 煮干豚そば 900円
  • 豚そば 850円
  • 汁なし豚そば850円

具材がとっても美味しいので全部のせの「ビブ」がおすすめです。

 

▼ご飯もの

  • はらこ丼 400円
  • チャーシュー丼 350円
  • ステーキ丼 400円
  • ライス150円

訪問時はステーキ丼が人気でした。

 

▼トッピング

  • ビブグルメン特製 銀あん 50円
  • バラチャーシュー 200円
  • 低温調理チャーシュー 200円
  • メンマ 150円
  • 味玉 150円
  • 磯のり 100円
  • レモン 100円

 

▼ドリンクやおつまみも

  • 瓶ビール 600円
  • 十四代 1500円
  • コーラ 200円
  • 烏龍茶 200円
  • オレンジジュース 200円

日本酒は十四代!

実食!ビブ中華そば

ビブグルメン ビブ中華そば

全部のせのビブ中華そばを注文しました。

豚と鶏のコク、魚介の旨味が凝縮されたスープ。

スープ

旨味たっぷり濃いめで後味はすっきり。

 

もちもち歯ごたえのある細麺がスープとよく合います。

自家製麺

 

▼低温熟成チャーシューが3枚

低温熟成チャーシュー

肉厚で驚くほどとろとろ柔らか!

▼バラチャーシューも

バラチャーシュー

柔らかくほろほろ崩れるお肉。どちらも大好きなチャーシューでした。

 

▼味玉

味玉

玉子の味をしっかり感じるちょうど良い塩梅。

 

穂先メンマもしゃきしゃき歯ごたえで噛むほどに旨みが。

穂先メンマ

スープ、麺、トッピングどれも美味しく大満足の一杯でした。

次は煮干し系も食べてみたいと思います。

ごちそう様でした!

店舗情報

ビブグルメンの看板

※14日~18日までは11:00~18:00の予定です。

営業時間 日~木:11:00~15:00 17:00~22:00
金・土:11:00~15:00 17:00~24:00
定休日 年中無休
公式Twitter @bibugurumen
住所 仙台市青葉区広瀬町3-38

店舗の通り沿い、西に少し進むとコインパーキングがたくさんあります。

ビブグルメン近くのコインパーキング