【レビュー】仙台に甘酒スタンドがオープン！あま酒の概念を覆す華やかで美味しいドリンク誕生！

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仙台市青葉区国分町の「AMAZAKE STAND 仙台店」に行って来ました。

6月10日にオープンした自家製米麹生あま酒の専門店です。

米麹のすっきりした甘さが美味しく、あま酒を好きな人にはもちろん、初めての人にも飲んでみて欲しいドリンクでした！

AMAZAKE STAND 仙台店ってどんなお店？

鎌倉で誕生した日本初の自家製米麹生あま酒専門店です。

「飲む点滴」と呼ばれ、美容・健康に良く栄養満点なあま酒を沢山の人に届けたいという思いからお店をオープン。仙台店は2店舗目となります。

こだわりのあま酒はお米と麹のみで低温発酵させ、砂糖不使用・ノンアルコール。

あま酒が苦手な方でも楽しめる豊富なアレンジメニューを展開。注文を受けてからあま酒と自家製フレーバーをミキサーでブレンドし、出来立てを提供してもらえます。

こちらの店舗は、平日はカフェ「TOTO’S CAFE」、土日は本格イタリアン「ANIMO」としても営業しています。

窓側席からは広瀬通りのいちょう並木が見え、ロケーション抜群。

あま酒のみの場合はテイクアウト限定、カフェメニューを注文すると店内飲食が可能です。

▼TOTO’S CAFEのレポはこちら

定番メニューは7種類あり、フレーバーソースは全て自家製。ベリー、チャイが飲みやすくておすすめだそう。

自家製生あま酒プレーンには+50円でジンジャー追加可能です。

月替わりの限定メニューもおすすめ。

6月限定「ピスタチオあま酒」が訪問時のダントツ人気でした。

▼TOTO’S CAFEメニュー

11時から14時はお得なランチ価格。スイーツは11時から注文できました。

6月限定の「ピスタチオあま酒」を注文。美容や健康にいいスーパーフードのピスタチオ×あま酒の最強ドリンクです。

トップにはあま酒ホイップがトッピング。

はじめはそのまま飲み、その後よく混ぜて飲むと2通りの味が楽しめておすすめだそう。

一口飲むと想像以上にスッーとすっきり爽やかで、思わず「美味しいっ！」と声が出そうに。

イタリアン「ANIMO」シェフ特製のピスタチオペーストを使用しているそうで、ピスタチオの風味が絶妙！

ホイップを混ぜて飲むとまろやかな味わいに。

米麹のやさしい甘味が飲みやすく、暑い季節にもぴったり。6月限定ですが、ぜひ定番化して欲しい美味しさでした。

お醤油バスチーとアイスティーもいただきました。

「ANIMO」シェフ特製・あま酒と醤油入りのバスチー。

ふわっと広がる醤油の香り、然り気無い存在感がなんとも上品です。

なめらかとろける口溶けも素晴らしく至福のひととき。こちらもおすすめです！

シェフ特製ピスタチオペーストのあま酒にすっかりハマりました！

来月からの限定メニューも楽しみです。