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仙台市泉区加茂の「フランス菓子 aisé（エズ）」に行って来ました。
フランス菓子をベースに、香りをコンセプトにしたお菓子を提供するパティスリーが9月30日オープン。
プレゼントや贈り物にもおすすめです。
フランス菓子 aiséってどんなお店？
地下鉄八乙女駅から車で8分、仙台北環状線の加茂2丁目交差点近くにあるパティスリーです。
洋菓子店やフランスで修行後、自宅工房販売をされていた女性店主さんが実店舗をオープン。
“お菓子で心地よい時間を過ごして欲しい”という思いから、素材の香りを楽しめるスイーツを提供しています。
店内のショーケースには美しいケーキが並び、種類豊富な焼き菓子も販売。
開店11時過ぎに訪問するとすでに行列ができており、焼き菓子は残りわずか。1〜2時間で全商品が完売する人気ぶりでした。
フランス菓子エズのメニュー・ラインナップ
訪問日のケーキは9種類。モンブランは完売していました。
- ショコラシュークリーム （410円）
- シャインマスカットショート（750円）
- ヴェリーヌマロンオランジュ（680円）
- ショコラブランアブリコ（650円）
- ショコラオランジュカフェ（650円）
- フロマージュシトロン（590円）
- シャインマスカットタルト（760円）
- モンブラン（660円）
- ピスタチオグリオット（690円）
▼トンカ豆のカヌレ（300円）、リンツアートルテ（300円）、メレンゲショコラ（390円）
▼焼き菓子セット オリジナルポーチ付き
そのほか焼き菓子単品も販売しています。
4種類のケーキを購入
おすすめや気になったケーキを購入しました。
▼ショコラ オランジュ カフェ
チョコレート、オレンジ、コーヒーの香りのマリアージュが楽しめるケーキ。コンテスト銀賞受賞作品です。
ふんわりとろけるチョコムースに甘酸っぱいオレンジのハーモニー。
さり気なく香るコーヒーと、ザクザク食感のサブレが良いアクセント。
▼ピスタチオ グリオット
濃厚なピスタチオとグリオットチェリーの香りが口の中いっぱいに広がる大人の味わい。
▼フロマージュ シトロン
爽やかな自家製レモンジャムとふわふわ軽やかなチーズケーキ。土台のクッキーも美味しい。
▼ショコラ シュークリーム
とろりと濃厚なチョコクリームがたっぷり入ったシュークリーム。
シュー生地はカカオサブレのさっくり食感が楽しめ、ほかでは味わえない一品でした。
以前食べた焼き菓子も紹介
オープン前に訪問した際、焼き菓子4種をいただきました。
ラム酒香るくるみのケーキや、ヘーゼルナッツとアーモンドの風味豊かな米粉のブールドネージュなど。
どれも口の中いっぱいに心地よい香りが広がり、食感も最高。
特にお気に入りはメレンゲココサブレ。
ココナッツの風味とふんわりサクサク食感がやみつきになる味わい。見た目も可愛らしくプレゼントにもおすすめです。
まとめ
- 香りをコンセプトにしたパティスリーがオープン
- ケーキはふんわり軽やか、口の中いっぱいに豊かな香りが広がる
- 焼き菓子のサクサク食感が心地よい
ひとつひとつに店主さんのこだわりを感じるスイーツでした。
店舗情報・駐車場
■営業時間
11:00〜17:00
■営業日
金・土・日・月（月曜は焼き菓子のみ販売）
■公式SNS
Instagram
■住所
仙台市泉区加茂1-46-4
■駐車場
30メートル先に5台（10〜14番）
