【お店レポ】国分町の隠れ家カフェバー『エトネ-étonné』で超美味いちごパフェ

青葉区国分町にある「Assiette Dessert étonné（アシェット デセール エトネ）」に行って来ました。

お酒とのペアリングも楽しめる隠れ家カフェバーです。

芸術と遊び心溢れる創作スイーツはカフェタイムにもおすすめ。

気さくなオーナーさんとの会話も楽しい、通いたくなるお店でした。

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アシェット デセール エトネってどんなお店？

美味しいスイーツとお酒を楽しめるカフェバーです。

店名の「エトネ」はフランス語で“驚き”を意味するそう。

一風変わった食材や楽しい演出でスイーツを完成させ、心躍らせる「アシェットデセール＝作り立ての皿盛りデザート」を提供しています。

ビルの地下1階、しーんと静まったフロアに真っ黒な扉。

ドキドキしながら扉を開けると女性のオーナーさんが明るく出迎えてくれました。

店内はカウンターのみ7席。

暗めの照明で落ち着いた独特の雰囲気がまさに隠れ家カフェバー。目の前でスイーツが完成していく様子を見れ、食べる前からワクワクします。

メニュー

スイーツは小菓子と飲み物付きで1800円。お酒とセットは+200円です。

訪問時のスイーツメニュー

• チョコドーム（キンカンアイス・はちみつしょうがソース）
• モンブラン（ウーロン茶アイス・マロンクリーム・カシスソース）
• 苺パフェ（練乳エスプーマ・苺アイス・泡盛ゼリー）

ワイン、ウイスキー、カクテルなど単品のドリンクメニューもあるそう。

大人気！こだわりの苺パフェを堪能

平日の開店直後に入店し、いちごパフェをオーダー。この日はオープン2時間で売り切れとなったそうで大人気。

グラスから溢れそうなほどモリモリのパフェ！

オーナーさんがひとつひとつトッピングの説明をしてくれて、さらにワクワク感が増していきます。

トップは苺ソース、リーフ型のホワイトチョコにたっぷりのいちご。

ふわっふわの練乳エスプーマがどのトッピングとも相性抜群で美味しい！

苺アイスはフレッシュジューシーでレモングラスが爽やか。

カスタードクリームとのハーモニーが最高です。

ゼリーはなんと泡盛！

グッと来る大人の味わい。

驚きと美味しさが楽しめるエトネならではのパフェでした。

紅茶はポットでたっぷり。

小菓子は3種類の盛り合わせです。

バジルのマドレーヌ、お酒に合いそう！

ばっけ味噌のマカロン、斬新です。

養命酒入りの生チョコレート…美味しい！

どれも今まで食べてきたスイーツとは一味違ったテイスト。お酒好きにとってもおすすめです。

月1回はフルーツサンドの日

毎月1回フルーツサンドの販売日があり、こちらもとっても人気。

苺ピスタチオ、柑橘メープルクリームチーズどちらも特製クリームが絶品でハイレベルなフルサン！

メニューは月替わりで毎月リピしたい美味しさ。

店内飲食とテイクアウトができます。

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まとめ

パフェメニューは季節ごとに変わるのでまた行ってみたいと思います。

店舗情報

ビル地下への入口は2ヶ所あります。

▼東側入口

▼南側入口

▼地下1階フロアマップ

②の場所がエトネです。