【ラーメン日記】中野栄拉麺そらたつ｜まろやかで香ばしい味噌ラーメン！

仙台市宮城野区出花の「拉麺そらたつ」に行って来ました。

まろやかで香ばしい唯一無二の味噌ラーメン。生姜入りでぽかぽか温まり、冬にぴったりです。

また一つお気に入りのお店を見つけちゃいました。

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拉麺そらたつってどんなお店？

中野栄駅の近く、お店がたくさん並んでいる一画にあります。

店内はカウンターとテーブル席。

アットホームな雰囲気です。

▼入って右手に食券機

イチオシは味噌ラーメンです。

▼ごはんもの

生姜が香る味噌ラーメン。

提供直前にすりおろした生姜がのっています。

米麹の焦がし味噌が香ばしくまろやか、生姜がアクセントに。

かなり好きなスープに興奮です。

麺は味噌にしては細麺かな？と思ったのですがモチっとしていていい感じ。

これでチャーシューが旨ければパーフェクトだなと思いながら一口かじると、、、

超柔らかで驚き！お肉の味を楽しむタイプでこちらもうまい！

改めてスープを飲むと味噌の旨味が染み渡ります。

生姜多めや特製辛味を追加しても良かったかも。次回はいろいろ試してみたいと思います。

ごちそう様でした！

敷地内には飲食店がたくさん並んでおり、駐車場は共有です。