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仙台市青葉区一番町の「クロワッサン専門店 Yummy’s（ヤミーズ）仙台一番町店」に行って来ました。
青森発のクロワッサン専門店が宮城初出店。
本日はプレオープンで訪問。グランドオープンは3月6日の予定です。
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クロワッサン専門店ヤミーズ仙台一番町店ってどんなお店？
2015年創業、キッチンカーから始まったクロワッサン専門店です。
“焼き立てのクロワッサンを各地域で食べてほしい“”という想いのもとキッチンカーや実店舗を拡大しています。
看板商品のクロワッサンは生地を何層にも練り込み、【蒸し・蒸し焼き・焼き】の3工程で焼き上げるため独特の食感と香りが味わえるそう。
仙台一番町店では店内工房で焼き上げたクロワッサンやパン、ドーナツ、プレッツェルなどを朝9時30分から販売しています。
ヤミーズ仙台のメニュー
クロワッサンは11種類。他では食べられないアレンジメニューが豊富です。
- あんクロワッサン
- ベリークロワッサン
- バタークロワッサン
- チーズケーキクロワッサン
- チョコクロワッサン
- プレミアムチョコクロワッサン
- プレミアムクロワッサン
- プレッツェルクロワッサン
- バニラクロワッサン
▼フルーツデニッシュ、メロンパン、フランスパンなど
丸形の食パンは動物性原材料不使用でヴィーガンの方も楽しめるそう。
そのほかドーナツ4種、プレッツェル2種もありました。
クロワッサン、プレッツェル、ドーナツを購入
5種類のクロワッサンとプレッツェル、ドーナツを購入しました。
▼プレミアムクロワッサン（230円）
高級バターをたっぷり練り込んだヤミーズ定番のクロワッサンです。
外はパリパリ、中はふんわりソフトな食感。
▼プレッツェルクロワッサン（250円）
プレッツェルのしっかり食感も楽しめる新感覚クロワッサン。
▼チーズケーキクロワッサン（230円）
スティック状のチーズケーキを丸ごと包んだアレンジメニュー。予想以上にマッチしています。
▼ベリークロワッサン（230円）
ラズベリーと木いちご入りの甘酸っぱいクロワッサン。
▼プレミアムチョコクロワッサン（320円）
とろりとしたココアチョコレート入り。
▼バターインプレッツェル（400円）
100%発酵バターを詰めたプレッツェル。朝食にも良さそう。
▼ホワイトチョコドーナツ（250円）
2種類のチョコを重ねてコーティングしたドーナツです。
まとめ
- 青森発のクロワッサン専門店が仙台初出店
- サクふわソフトな食感のポピュラーなクロワッサン
- 食パンや菓子パン、プレッツェル、ドーナツなども販売
種類豊富なクロワッサンを販売するお店が誕生しました。
店舗情報
ぶらんどーむ一番町商店街から一本入った路地沿い、「とんかつ叶」の隣です。
