仙台市泉区に新ベーカリー「三麦園」がオープン！フランスの伝統製法で作るパン屋さん

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仙台市泉区市名坂の「三麦園（みむぎえん）」に行って来ました。

フランスの伝統製法で作るパン屋さんが2月26日オープン。

初日は開店前からたくさんのお客さんが来店していました。

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三麦園（みむぎえん）ってどんなお店？

和をイメージした提灯と暖簾が印象的なパン屋さんです。

国産小麦、天然酵母、低温長時間発酵でパン作りをしており、フィリングも自家製にこだわり、ここでしか食べられない味に仕上げているそう。

場所は市名坂のバイパス4号線から少し入ったところ。「自家製太麺渡辺」の向かいに新しくできた建物です。

次々とパンが焼き上がっているようで、たくさんの商品が並んでいました。

訪問時に販売していたおすすめは「甘酒パン」、「いか墨チーズ」、「だし醤油バター」などとのこと。

▼ラインナップ例

牛乳とカフェオレも販売しています。

おすすめのパンや食パン、カヌレを購入しました。

▼あま酒のぱん

甘酒をたっぷり使ったお店おすすめのパン。

超しっとりモチモチ。甘酒の風味がふわっと広がり独特の味わいです。

▼ホットドッグ

イタリアの食事パン“チャバタ”に自家製ベシャメルソース、オニオンチーズがのったオリジナリティあふれる一品。

▼日本酒のカヌレ

ラム酒とバニラの代わりに使用した日本酒と酒粕の風味が全開です。

▼パンドミ仙台

米粉入り、甘みがしっかりとした食パン。ふわふわ耳までやわらか食感。

▼胡桃のぱん

▼クリームぱん

▼メロンぱん

▼オープン記念で「パン好きのカフェオレ」をいただきました

隣には和菓子屋さんや焼肉店があり、嬉しいグルメスポットの誕生です。

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