絶品サンドイッチまとめ

【レビュー】徳茂の牛たんとやまなか家の盛岡冷麺セットをお取り寄せ|激うま牛たん見つけた!

徳茂の牛タンと冷麺

「徳茂」の最高級牛たんと「やまなか家」の盛岡冷麺をお取り寄せしました。

肉厚やわらか、旨みたっぷりで名前の通り最高級の牛たん!

盛岡冷麺も美味しく、おうち牛タンや贈り物におすすめです。

▼こちらにも掲載しました

【牛たんマニア厳選】通販・お土産のおすすめ牛タン10選|お取り寄せやギフトに!

牛たん徳茂の通販ラインナップ

仙台牛たん徳茂

一番町四丁目商店街と泉区八乙女に店舗がある牛たん専門店です。

1枚1枚ていねいに⼿もみで味付けして熟成させた肉厚の牛たんを提供。

通販では牛たん焼きの他に各種牛たん商品を販売しています。

牛たん徳茂の通販メニュー

系列店「やまなか家」の盛岡冷麺や焼肉類もありました。

やまなか家 通販メニュー

最新のメニューや料金は公式ショップをご確認ください。

実食!徳茂の最高級牛たん

やまなか家冷麺と徳茂の牛たんセット

盛岡冷麺と極上牛たんのセットを購入。

牛たんは150gが2パック。

徳茂のお取り寄せ牛タン

肉厚なので七輪を出して炭火で焼くことに。

最高級牛たんを炭火焼で

フライパンの場合は「弱火から中火でじっくり焼く」と書いてありましたが、炭火の場合は強火で旨みを閉じ込めた方が美味しそうです。

肉厚の牛たん

しっかり切り込みが入っていて焼きやすい牛たん。

切り込みが入った牛たんの断面

外はパリっと中はふっくらに仕上げるのがコツ。

イイ感じに焼けました!

炭火で焼いた徳茂の牛たん

カットしていざ実食!

カットした徳茂の牛たん

サクっと超絶やわらか、ほどよい塩分で万人受けするタイプ。

牛たんの断面

食感が良く、旨みが凝縮されていて最高にうまい!

いろいろなお取り寄せ牛タンを食べましたが、肉厚系では一番かも。

子供たちも大喜びで食べていて老若男女におすすめの牛タンです。

やまなか家の盛岡冷麺も

やまなか家の盛岡冷麺

続いてはセットで購入した盛岡冷麺を。

やまなか家に行ったら必ず注文するメニュー。

やまなか家の通販用盛岡冷麺の中身

麺は凍ったまま茹でられるので調理が簡単です。(スープとキムチは流水解凍)

やまなか家 盛岡冷麺の作り方

ゆで卵とキュウリ、ネギを乗せて完成!

やまなか家の盛岡冷麺

ツルっともちもち弾力ある麺は完全にやまなか家の冷麺!

冷麺

カクテキも別辛で注文した時と同じくらいの量が入っていてかなり辛くできます。

カクテキ辛味

牛タンも冷麺も美味しく家族みんな大満足。

次はハラミステーキや訳アリ牛タンも食べてみたいと思います。

まとめ

やまなか家の冷麺と牛タンをお取り寄せ

  1. 牛タンお取り寄せ品の中でトップクラスの美味しさ
  2. やまなか家の盛岡冷麺とセットもあり
  3. 訳アリ牛タンやハラミステーキも気になる

いろいろな家庭用牛タンを食べてきましたが、肉厚系の牛タンの中で一番の美味しさでした。

可能であれば炭火で焼いた方がうまく焼けると思います。

▼関連記事

仙台のおすすめ牛タンランキング【保存版】仙台の牛タン全集|20軒以上食べた地元民がおすすめ牛たんを紹介

商品情報

冷麺と牛タン

最高級極上牛たんは150g2000円から1kg10800円、盛岡冷麺セット、ハラミステーキセットなど様々な商品があります。

公式ショップ:牛たん徳茂【公式】やまなか家 オンラインショップ

7000円以上で送料無料。期間限定の割引やギフト用、BBQセットなどもありました。