【ラーメン日記】台湾まぜそば×つけ麺専門店しずくで魚介つけ麺

仙台市青葉区錦町の「台湾まぜそば×つけ麺専門店しずく」に行って来ました。

つけ麺や台湾まぜそばの人気店。

テイクアウトやデリバリーもやっています。

▼仙台のラーメン食べ歩き録はこちら

しずくってどんなお店？

夜なら空いているかな？と思い20時くらいに伺ったのですが10人待ちの人気ぶり。

入口外に食券機があるので購入してから順番に並ぶシステムです。待機時にオーダーを聞かれるので回転は早め。

店内はカウンター席のみ、ゆったりな配置です。

スタッフさんが皆さん親切でした。

▼サイドメニュー例

▼唐揚げのお持ち帰りもあります

台湾まぜそばと迷いに迷って味玉魚介つけ麺を注文しました。

味玉は蔵王地黄卵とのこと、超とろとろ半熟です。

▼分厚い角煮風チャーシュー

スープはややさらっとしていて魚介が濃厚。

節が香り魚介系が好きな人にはたまらない味わいです。

▼麺はつやつやした中太ストレート

北海道産小麦使用。モチモチでコシがあります。

最後はスープ割りをして美味しくいただきました。

次は台湾混ぜそばを食べてみたいと思います。

周辺にはコインパーキングがたくさんあります。大通り沿いよりも1本路地に入った方が安いです。