甘酒カフェがオープン予定!

【マニア厳選】2022サロン・デュ・ショコラ仙台三越のおすすめ情報!限定品や注目ブランドを厳選

今年も「サロン・デュ・ショコラ2022」が仙台三越で開催されます。

世界中から一流ショコラティエやブランド、最高級チョコレートが集まる世界最大級のチョコレートの祭典

毎年10ブランド以上購入しているサロショマニアがおすすめブランドや仙台三越限定品などを紹介します。

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毎年大人気!世界のトップショコラティエ

ベルナシオン

ベルナシオンのタブレット

1953年フランス・リヨンに創業した老舗ショコラトリー&パティスリーです。

カカオ豆を自社で加工しており、いち早く「Bean to bar」に取り組むなどショコラ界では特別な存在。昨年度のオンライン販売では初日でブランドの全商品が完売。

ハイグレードでプレミアムなタブレットは必食の美味しさでした。

フランクケストナー

フランクケストナーのチョコ

2003年に27歳でM.O.F(フランス国家最優秀職人章)を取得し「若き天才」と呼ばれるショコラティエ&パティシエです。

毎年発売されるカラフルな新作タブレットやボンボンショコラは日本でも大人気。

今年は青リンゴやいちご&バニラの新感覚タブレットに注目です。

フィリップベル

サロショでお馴染み、フランスM.O.Fシェフのブランドです。

新作の「セシリア」はマダガスカル産カカオニブのヌガティーヌ、チョコキャラメル、チョコガナッシュの3種構造。

毎年オンライン・会場共にあっという間に完売する大人気商品「ディスクショコラ」もおすすめです。

ジャン=ポール・エヴァン

ジャン=ポール エヴァン仙台三越店のボンボンショコラ

国際コンクール優勝やM.O.F取得など数々の栄誉に輝くショコラ界の重鎮です。

今年は「明日への希望を歌おう」をテーマに音楽をモチーフにしたボンボンショコラが登場。

一粒一粒のハーモニーはもちろん、形やカラー、ボックスデザインまでこだわり抜いたショコラは一度は食べてみて欲しい逸品。

超絶おすすめ“お気に入り”2選

トゥルビヨン バイ ヤン ブリス

ゥルビヨン バイ ヤン ブリス「ショコラアソート」

2011年M.O.F取得、パリの有名店や有名ホテルを経て2018年パリ郊外にブティックをオープンしたシェフです。

2020年サロンデュショコラでは日本初上陸の新登場シェフとして大注目。

ボンボンショコラはガナッシュやプラリネが素晴らしくうっとりする美味しさでした。

ル・ショコラ・アラン・デュカス

フレンチ界の巨匠アラン・デュカスが手がけるショコラ専門店です。

世界各地から厳選したカカオ豆を丁寧に焙煎し、全ての工程をショコラティエが伝統的製法で手作り。

定番人気のボンボンショコラ詰め合わせは3つのコンセプトのショコラが入っており、様々な味が楽しめるのでおすすめです。

初めての方必見!セレクションボックスと整理券について

セレクションボックスはトップショコラティエのブランドが一粒ずつ入ったサロンデュショコラ限定の大人気商品です。

2022年は5種類のボックスが登場し、各40点または50点の数量限定販売。

整理券は1月27日・28日の9時30分〜9時50分、本館1階ライオン口にて配布されます。(整理券は当日13時まで有効)

2022年の仙台三越限定品は?

サロンデュショコラ仙台三越限定品として3ブランドから「ショコラ×東北のクリエーション」のチョコレートが登場します。

【ブルガリ イル チョコラート】
山形県産日本酒、青森県産りんごを使用したチョコレート

【シルスマリア】
阿部勘生チョコレート

【メリーチョコレート×高畠ワイナリー】
高畠ワイナリーのまぼろばの貴婦人を使用したワインガナッシュチョコレート

また、会場限定のイートイン&テイクアウト商品として【ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ】のチョコレートソフトクリームが今年も販売される予定です。

会場限定・イートインも魅力

会場でしか食べられないのイートイン・テイクアウト商品はサロショの楽しみのひとつ。

ライブ感溢れる出来立てスイーツは美味しいのはもちろん、ワクワク感も楽しめます。

▼2022年のラインナップ

【ジャンポール=エヴァン】
ミルフォイユ ピスターシュ ショコラ 1320円

【ゴディバ】
ストロベリーディップ 378円

【ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ】
チョコレートソフトクリーム 486円

【アメディ】
ジェラート シングル550円/ダブル605円

【カズノリイケダ アンディヴィデュエル】
しぼりたてモンブラン プレミアム 1427円

【パティスリー銀座千疋屋】
いちごとチョコのフルーツワッフル 600円 ※連日200点限り

▼2021年のレポはこちら

サロンデュショコラ仙台【レビュー】サロン・デュ・ショコラ仙台三越のイートイン全店制覇!2021年の注目・人気ブランドも

仙台の人気店も2日間限定出店

ポップアップショップとして地元の人気店も2日間限定で登場します。

錦町にある焼き菓子店「Bakeshop Hippo」は手作りの本格スコーンが絶品。

カズノリイケダの新コンセプト店「メゾンシーラカンス」は一流パティスリーならではの上品なスイーツが楽しめます。

【ベイクショップヒッポ】
2月7日、8日出店(9時30分〜9時50分まで本館1階ライオン口にて整理券配布。各日完売次第終了。

【メゾンシーラカンス】
2月11日、12日出店

仙台三越サロンデュショコラ開催日程

■開催期間:1月28日〜2月14日
※1月27日はエムアイカード会員の特別招待日

■場所:仙台三越 本館7階ホール

※2月2日〜14日は定禅寺通り館1階光の広場でも開催

※会期中、入場制限が行われる場合があります。最新情報は公式サイトをご確認ください。