三井アウトレットパーク仙台港に肉そば専門店「肉そば岳しろ」が4月14日オープン！

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三井アウトレットパーク仙台港に「肉そば岳しろ（にくそばたけしろ）」が誕生します。

茹でたてのお蕎麦とボリューム満点のお肉が楽しめる肉そば専門店。

場所は2階のフードコート。4月14日（金）にオープンする予定です。

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肉そば岳しろの5つのこだわり

プレスリリースに5つのこだわりが紹介されていました。

■肉～牛・豚・鶏～
「牛」「豚」は出汁で炊き上げ一度寝かせることで出汁を十分に染み込ませ、お肉の旨味を最大限に引き出しており、カリッと揚げた「鶏」は食べ応えたっぷり。
お蕎麦の上に山のように盛り付けたお肉を楽しめます。

■挽きぐるみそば
甘皮をとらず、挽きぐるみにすることでそばの風味を強く感じる藪そばを配合。
独特の風味で食感も強く、つけ汁につけても存在感抜群。

■出汁
国産のさば節、うるめ節、いわし節、宗田節をブレンド。
数種類を掛け合わせることで味に深みや旨味が凝縮され、香り高いつけ汁に。

■希少な金胡麻
数ある胡麻の中でも特に風味が濃厚で一番香りが良いとされている「金胡麻」。
生産量が少なく高価な「金胡麻」は少量でも存在感抜群、最後まで飽きのこないつけ汁。

■胡麻ラー油
「旨辛つけそば」のつけ汁には、ごま油から作られた香り豊かな風味が特徴の「胡麻ラー油」を使用。
ピリッとした辛さと芳醇な胡麻の香りを楽しめます。

▼牛つけそば 990円

▼豚つけそば 935円

▼鶏つけそば 880円

卵付きは+55円。旨辛つけそばなどのメニューもあり。

※画像はイメージです。メニュー、価格は変更になる場合があります。