【ラーメン日記】国分町で極上煮干し×ワシワシ自家製麺

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仙台市青葉区国分町の「自家製麺結び国分町店」に行って来ました。

2025年2月にオープンした人気ラーメン店の2号店。

煮干し＆ワシワシ麺が好きな方は必食です。

「自家製麺結び国分町店」へ

1号店は五橋駅の近くにあり、2号店は2025年2月にオープン。煮干しベースのらーめんや油そばを提供する人気店です。

店内はカウンター席のみ。

提供が早いのでお昼休みのランチにもおすすめ。

らーめん（900円）を注文しました。

煮干しがガツンときて、後味スッキリな極上スープ。

ゴワっとした硬めのワシワシ麺。噛み締めるほどに小麦の風味が。

肉厚チャーシューは驚くほど柔らか。

穂先メンマも美味。

ボリューム満点で美味しい一杯。

ごちそう様でした！

■営業時間：11:00〜15:00

■定休日：日曜

■住所：仙台市青葉区国分町3-10-17