中野栄駅近くに「麺屋わになる」が3月13日オープン！だしソムリエ×管理栄養士が創る贅沢鶏そば

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仙台市宮城野区中野出花西の「麺屋わになる」に行って来ました。

管理栄養士×だしソムリエが創るラーメン店が中野栄駅の近くに3月13日オープン。

本日は試食会で訪問。開店日はお得なキャンペーンが開催される予定です。

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麺屋わになるってどんなお店？

場所は中野栄駅の東側徒歩1分、マンションの1階です。

店内はカウンター10席。一人一人のスペースが広々でゆったり。

地産地消にこだわり、主に県内産の食材を使用しているそう。

基本のラーメンは3種類。おすすめは鶏そばとのことでした。

“贅沢”と付くメニューは「季節の野菜+塾玉+チャーシュー」がトッピング。

トリュフ香る和え玉や日替わり気まぐれ丼などもあり。限定麺は公式Instagramで告知する予定です。

イチオシメニューの「贅沢鶏そば」を注文しました。

じんわりと鶏の旨みが広がるあっさり淡麗スープ。

歯切れ良く、コシを感じるストレート麺。

チャーシューはレアチャーシュー、豚バラ、鶏の3種類。

どれも上品な味わい。

菜の花などの季節の野菜が華やか。ほろ苦さと香りが良いアクセントに。

▼味玉は半熟

ごちそう様でした！

次は貝そばを食べてみたいと思います。

2023年3月13日11時から17時限定、1杯500円でラーメンを提供する予定です。

なくなり次第終了。最新情報は公式Instagramでご確認ください。

中野栄駅のロータリー内にあるコインパーキングは20分無料、1時間100円です。