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宮城県名取市閖上に「MENPIRE 壮（メンパイアソウ」が誕生します。
ゆりあげ港朝市に9月オープン予定。
人気店「麺屋58」で修行された方のお店です。
■関連：仙台・宮城の開店閉店情報
ゆりあげ港朝市に「MENPIRE 壮」がオープン
麺屋58での修行で培った経験をもとに、エンターテイ麺トなフィジカル系の麺を提供予定。
公式InstagramやXで準備の様子が投稿されています。
日々改良。
— MENPIRE 壮【9月オープン予定】 (@menpire_so) August 24, 2025
強もっちりのフィジカル強めの麺。
手打ちならではの強靭なグルテンの強さ、反発、弾力。50%超えの超多加水でもダレない、茹で伸びしない、かつ食べた時にサクッと噛み切れる食感も共存した他にない唯一無二な麺だと思います。
9月中旬オープンを目指してます！
よろしくお願いします！ pic.twitter.com/WSlxlLBvnH
場所はゆりあげ港朝市の「餃子王」と「豊華」の間。以前は「天童製麺（蕎麦）」だったところです。
MENPIRE 壮｜店舗情報
■オープン日：2025年9月中旬予定
■場所：ゆりあげ港朝市
