【レポ】メゾンシーラカンスのスイーツいろいろ｜絶品パフェやかき氷、モンブランなど

カズノリイケダの新業態店「masion coelacanth（メゾン シーラカンス）」の紹介です。

絶品パフェや華やかなスイーツ、ジェラート、サンドイッチなど様々な商品を提供。

オリジナルケーキもあり、カズノリイケダとは一味ちがう美味しさを楽しめます。

▼関連記事

2023-01-28 【保存版】カズノリイケダの絶品スイーツ20選｜実際に食べて美味しかった商品を全紹介

メゾンシーラカンスってどんなお店？

仙台の人気パティスリー「カズノリイケダ」の新業態店です。

“気軽に立ち寄れるお店”としてkazunori ikeda individualとは異なる空間でオリジナルの商品を中心にラインナップ。

ブティックのようなおしゃれな店内にイートイン席が約14席あり、壁側カウンターにはコンセントも完備されていました。

バーカウンターではバーテンダーがお酒を作ってくれたり、パフェを仕上げる様子を見れたりとライブ感も楽しめます。

スイーツとお酒のマリアージュも楽しめ、ドリンク一杯だけの利用も歓迎とのこと。

メゾンシーラカンスのラインナップ例

シーズン毎に様々なスイーツを提供しています。

ジェラートも10種類以上。

▼夏はかき氷も

▼秋のモンブラン

見た目も華やか「グラスパルフェ」

8月限定で販売していたマンゴーのパフェです。

洗練されたビジュアルが素敵。

グラスの上のチョコプレートはお皿に置いて食べるそう。

上からマンゴージェラート、生クリーム、クランチチョコレート、マンゴーエスプーマ、パッションジュレ、ミルク葛ジュレと盛りだくさん。

ひとつひとつが上品で繊細な味わい。繊細なハーモニーが楽しめるパフェでした。

話題の「シーラカンスモナカ」

全国区のメディアでも紹介された話題の商品です。

フランス産イズニーバターをたっぷり使用しており、ガツンとゲランド塩が効いた一度食べたら忘れられない最中。

ふわサク食感の香ばしい最中の皮が上品さも演出。

贈り物にもおすすめです。

夏季限定の「かき氷」

2023年はふわふわのかき氷にエスプーマとドーナツ状のサブレがのった「kakigori À la tarte」が登場。

フレーバーはピスタチオ、マングーパッション、ラムあずき、抹茶の4種類。追いシロップ付きで濃厚な味わいを堪能できます。

ショートケーキ仕立てのかき氷も提供しています。

しぼりたて極細1mm「和栗モンブラン」

秋限定で提供する絞りたてモンブランです。

最高級和栗とメレンゲ・クリームのハーモニーが絶妙。

ふわっとなめらかな口溶けで濃厚な和栗を堪能できます。

テイクアウトで購入した「サンドウィッチ」

ベトナム発祥・フランスの植民地だった影響を受けて誕生したフランスパンのサンドイッチです。

スパイスの香りが良く、しっかり味付けされたレバーペースト×甘酸っぱい人参のなますが新鮮。

ハムとカマンベールを挟んだフランスの代表的なバケットサンドです。

濃厚なカマンベールの風味が広がり、マヨマスタードソースの塩気もしっかり。

ケーキもおすすめ

マロンのタルトは風味豊かなモンブランクリームにふわっととろける生クリームが最高でした。

他にも様々なラインナップがあり、どれもおすすめです。

店舗情報

場所は南町通り沿いのビル1階。東二番町通りから西へ入ってすぐ、タイショーパーキングの2軒隣です。