絶品サンドイッチまとめ

宮城初!台湾カステラ「キミとホイップ 富谷店」で全メニューを実食レポ!

キミとホイップ

富谷市にオープンした「キミとホイップ富谷店」に行って来ました。

台湾発祥の純生カステラ専門店が宮城初出店。

こだわりの卵と製法で作られた超しっとりフワフワなカステラ、絶対に食べてみて欲しい美味しさでした。

全3種類購入しましたが、オーソドックスなプレーンがイチオシです。

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純生カステラ キミとホイップ富谷店ってどんなお店?

純生カステラ キミとホイップ富谷店

台湾発祥のふわっシュワ食感のカステラを販売する純生カステラ専門店です。

キミ(黄味)とホイップ(メレンゲ)にこだわり、契約農家で育てられた甘みとコクが特徴の国産卵を使用。

なめらかに泡立てたホイップの泡をくずさずに生地に混ぜ、ふわふわに焼き上げているそう。

台湾発祥 純生カステラ

全国に続々と出店し、富谷店は東北2店舗目で宮城初。純生食パン工房 HARE/PAN 富谷店と同じ店舗内にオープンしました。

ハレパンとキミとホイップ

正面入口から左側がハレパン、右側がキミとホイップ。

奥の厨房では次々とカステラが作られており、焼き立てのカステラがずらり!

ずらりと並んだ焼きたてのカステラ

オープン日は開店直後に当日販売分が売り切れ。その後は予約の受け渡しと明日以降の予約を受け付けしていました。

メニュー

キミとホイップ富谷店のメニュー

カステラは3種類です。

▼メニュー

  • プレミアム純生カステラ(ホール1060円・ハーフ630円)
  • 宇治抹茶カステラ(ホール1260円・ハーフ730円)
  • 珈琲カステラ(ホール1260円・ハーフ730円)

焼き上がり予定時間と予約・購入方法

キミとホイップ富谷店の焼き上がり時間

11時から1時間おきに焼き上がり、抹茶と珈琲は1日2回数量限定販売です。

  • プレミアム純生【11時から18時の1時間おき】
  • 宇治抹茶【12時・16時】
  • 珈琲【14時・17時】

予約は電話と店舗で受け付けており、焼き上がりの1時間単位で予約できます。受け渡し時間は予約時間から1時間以内です。

全3種類のカステラを実食レポ!

純生カステラ 君とホイップ

全3種類のカステラを予約して購入!可愛い箱入りでお土産にも喜ばれそうです。

プレミアム純生カステラ(ホール)

キミとホイップ プレーン

こだわりの国産卵と北海道産バターを使用したプレミアムなカステラです。

たっぷり空気を含んだ生地は厚さ約5cm!

横から見た台湾カステラ

きめ細かくきれいな色で焼きめの香ばしさもいい感じ。

中はじゅわっと音がするほど超しっとりフワフワ!

じゅわしゅわな台湾カステラ

甘さ控えめでたまごとバターの風味がふんわり広がる優しい味わい。たまごの美味しさを堪能できるカステラ、必食です。

珈琲カステラ(ハーフ)

珈琲カステラ

コロンビア・ブラジル産100%アラビカ種コーヒー豆を使用したカステラです。

カットした瞬間、芳醇なコーヒーの香りが広がる風味豊かな一品。カステラの甘みとコーヒーのビター感が楽しめました。

宇治抹茶カステラ(ハーフ)

宇治抹茶カステラ

良質な抹茶を使用した生地に北海道産黒豆を入れたカステラです。

ふわっと抹茶の香りが鼻にぬけ、黒豆のアクセントが効いた和テイスト。程よい抹茶感で食べやすい味わい。

▼4種類の美味しい食べ方も紹介されていました

台湾カステラの美味しい食べ方

今回は焼き立てそのまま、本来の味を楽しみました。明日は冷蔵庫で冷やしたりレンジやトースターも試してみたいと思います。

まとめ

台湾カステラ キミとホイップ

  1. こだわりの卵と製法で作られた台湾カステラ
  2. じゅわっとしっとりフワフワ食感で老若男女に愛される味
  3. たまごの美味しさを堪能できるプレミアム純生カステラは必食

甘さ控えめでふんわり優しい味と食感が楽しめるカステラ、おすすめです!

店舗情報

キミとホイップ 看板

営業時間11:00~19:00
定休日不定休
電話番号022-347-3324
※予約電話受付時間 10:00~18:00
公式SNSInstagram
住所宮城県富谷市鷹乃杜2-1-21

駐車場は店舗北側、からあげ専門石井商店のある場所です。

キミとホイップ富谷店の駐車場