至高の鶏白湯たべた

【実食レポ】老舗精肉店『肉のいとう』の牛タンお取り寄せ|肉厚やわらか!

肉のいとう肉厚牛たん

仙台の老舗精肉店「肉のいとう」の牛タンをお取り寄せしました。

牛タン専門店とはまた違った上品な仕込み。

肉厚で食べ応えのある牛タンです!

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包装と焼き方

肉のいとうの牛たん 包装

銀色のアルミパックに荷札が貼られて届きました。

しっかりした箱に入っていて贈り物にも良さそうです。

肉のいとう お取り寄せ牛タン

▼焼き方の説明書付き

肉のいとう 牛タン 焼き方

ポイント
焼きすぎると硬くなるので注意。牛たんは完全に解凍する。

▼肉厚な牛タンが7枚!

肉のいとう 牛たん(生)

サシが入っており、柔らかそうな牛たんです。

サシの入った牛タン

炭火で焼いてみました

牛たんを炭火で焼いているところ

肉厚のため炭火で焼くことにしました。

きちんと火を通し、焼き過ぎないようタイミングを見計らいます。

肉のいとうの牛たんを網焼きで

トング越しに伝わってくる牛タンの弾力。

肉の伊藤 牛タン

期待が高まります!

実食!肉のいとうの牛たん

肉のいとう 牛タン塩味

合計7枚の牛たん、家族でシェアしていただきました。

肉厚なのに柔らか!

カットした肉のいとうの牛たん

素材の良さを活かした上品な仕込みです。

一切れ一切れ手切りし、切込みを入れているそう。

肉のいとうの牛たんアップ

家庭用牛タンの中では薄味で、お肉そのものの食感と味わいを楽しむタイプ。牛たん専門店とはまたちょっと違う精肉店ならではの味わいでした。

子供たちも大満足。

ごちそう様です!

商品情報

肉のいとうの牛たんについて

肉のいとうでは塩味、味噌味、牛たんソーセージなど様々な牛タン商品を扱っています。

楽天市場で購入可能。

仙台牛やローストビーフなども販売していました。

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