仙台味噌とホヤ出汁のスープカレー「ひげぼーや」がオープン！

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仙台市青葉区本町の「仙台スープカレーひげぼーや」に行って来ました。

ツルミヤ本町ビルの「嘉肴萬菜 ◯いけ」内に間借りでオープン。

仙台味噌とホヤ出汁を使ったスープカレーのお店。大きな野菜がゴロゴロ入った仙台ならではのスープカレーを提供しています。

ひげぼーやってどんなお店？

勾当台公園駅南4出口の目の前にあるビルの地下1階、「嘉肴萬菜 ◯いけ」に間借りでオープンしました。

16種類のスパイスと仙台味噌、ホヤの出汁が効いた野菜たっぷりスープカレーのお店。

店内はカウンター席などあり。

訪問時は店主さんが一人で切り盛りされていました。

メニューは1種類のみ。

豚角煮やチキン、12種の野菜入り「ポクチキ野菜」が1265円です。

卓上にマイルドな辛味とハバネロ系の辛味があり、辛さを調節できます。

緑黄色野菜が華やかなスープカレー。スパイスの香りが食欲を駆り立てます。

カレーは口当たりがマイルドでコクと旨みが奥深い味わい。

中にびっくりするくらい野菜がたっぷり。

▼大きな大根

とろとろに煮込まれたチキンや豚角煮も入っていおり、まさに“全部のせ”なカレー。

ホヤ感は強くなく、苦手な方でも大丈夫そう。

具材盛り盛り、体が温まるスープカレー。

ごちそう様でした！

ゴロゴロ大きな野菜がたっぷり入っていて鍋料理を食べているような感覚。仙台に新たな名物料理が誕生しました。