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仙台・宮城に「餃子の雪松」が続々オープン。早速購入して食べてみました！
メディアで話題の冷凍餃子24時間無人直売所。
ガツンとニンニクが効いたもちもち皮の餃子を販売しています。
8月19日に仙台南光台店、名取店、白石店が同時オープン。今月中に登米店、大河原店、大崎店、石巻店、栗原店もオープンする予定です。
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餃子の雪松ってどんなお店？
全国に展開する冷凍餃子のお持ち帰り専門店です。
昭和15年創業、群馬県水上の温泉街にある餃子の名店「お食事処 雪松」の秘伝の味を継承し、冷凍餃子として販売。
歳月をかけて追求したこだわりの皮はパリッとモチモチ。ぎゅっと詰まった野菜系の餡はジューシーで一度食べたらやみつきになる味なんだそう。
雪松の味をそのまま届けるために自社工場で生産された作りたての餃子を直売所というスタイルで全国に展開しています。
店内の様子とメニュー
店内へ入ると大きな冷凍のショーケースがお出迎え。
無人店舗で24時間営業、年中無休となっています。
冷凍餃子は36個入りの1種類のみ。
- 冷凍生餃子36個入 1000円
- 雪松特製ダレ 200円
購入の流れ
壁に購入の流れがイラストで説明されていました。
①冷凍ショーケースから欲しい個数取り出す
下段にある保冷剤は1包につき2個までもらえます。
▼持ち歩きに20分以上かかる場合は保冷パック（100円）がおすすめだそう
▼雪松特製ダレ（200円）は餃子の隣の冷蔵ケースにあります
②料金箱へお金を入れる
おつりは出ないので注意！千円札や100円玉をしっかり準備していきましょう。
③餃子をレジ袋に入れる
餃子1包に付き1枚無料です。
名取店はオープン記念として2日間限定で餃子購入で国産キャベツ1玉プレゼントを開催していました。（19日、20日の10時から19時、無くなり次第終了）
20日の19時まではお店の方がいらっしゃり、その後無人直売所となるそうです。（24時間営業は20日10時から）
実食！「餃子の雪松」の冷凍餃子
冷凍餃子1包と雪松特製ダレを購入しました。
餃子は18個×2パック。半分は冷凍庫にストックしておくのも良さそう。
ちなみに賞味期限は約2ヵ月でした。
包装紙に焼き方の説明付き。
油を敷いたフライパンに並べ、熱湯を入れて蒸し焼きにするそう。
2回に分けて焼き、全36個完成！
IHは強火と記載されていましたが、我が家の場合は焦げてしまったので強めの中火くらいが良さそうでした。
皮は厚めでモチモチ。
トロッととろみのある具材、新感覚の食感です。
ニラ、生姜、にんにくが効いていて下味もしっかり。何もつけずにそのまま食べてるのもおすすめ。
雪松特製ダレは酸味たっぷりでほんのり甘みも。
具材の量は控えめで皮のモチモチ感がたっぷり味わえる餃子。後味はニラやにんにくの風味がふわっーと続きました。
オープン記念の国産キャベツをいただいたので早速使いたいと思います！
まとめ
- 餃子の名店「雪松」の味を継承した冷凍餃子の直売所が続々オープン
- モチモチの皮に薬味の効いたとろみのある具材
- 下味しっかりでそのままでも食べられる
お店の方によると山椒をかけて食べるのもおすすめだそう。
色々試してみるのも楽しそうですね。
宮城県内の店舗一覧
餃子の雪松 名取店
旧4号線沿いの交差点角、つつみ屋と同じ建物。敷地内に駐車場があります。
8月19日オープン。
■住所：宮城県名取市増田8-1-23
餃子の雪松 仙台南光台店
8月19日オープン。
■住所：宮城県仙台市泉区南光台7-4-1
餃子の雪松 白石店
8月19日オープン。
■住所：宮城県白石市大平森合沖23
餃子の雪松 大河原店
8月26日オープン。
■住所：宮城県柴田郡大河原町広表37-4
餃子の雪松 登米店
8月26日オープン。
■住所：宮城県登米市迫町佐沼字江合2-1-2
餃子の雪松 大崎店
8月26日オープン。
■住所：宮城県大崎市古川駅前大通1-5-8（最寄駅：古川駅）
餃子の雪松 石巻店
8月28日オープン。
■住所：宮城県石巻市恵み野6-5-15
餃子の雪松 栗原店
8月28日オープン
■住所：宮城県栗原市築館伊豆4-1-33
