注目の新店9選

【お店レポ】宮町のハンバーガー『エッジストア』でランチ|タワーのようなキングサイズ!

宮町エッジストア

仙台市青葉区宮町にオープンした「COFFEE&BURGERS EDGE STORE」に行って来ました。

肉感たっぷりの超粗挽きパティを使った本格アメリカンなハンバーガーを提供。

国分町のコーヒー専門店「SENDAI COFFEE STAND」の豆を使用したコーヒーやオリジナルドリンクも美味しく、カフェとしても利用できます。

▼関連記事

仙台ランチ【ブログ総集編】仙台のおすすめランチ20選|絶品ランチや激安ランチを超厳選!

エッジストアってどんなお店?

COFFEE&BURGERS EDGE STORE

一番町にあるBBQ&燻製料理店「MOUNTAIN VILLAGE STORE」がプロデュースするオリジナルハンバーガーとコーヒーのお店です。

専門店ならではの燻製技術や自家製BBQソースなどを使用したこだわりのハンバーガーは10種類以上。

テイクアウトも人気で、土日は並び列ができていました。

お店の入口前には2種類のスモーカーがあり、肉やソースを自家燻製しているそう。

スモーカー

店内入口にオリジナルグッズやサービスチケットがもらえるガチャガチャが。

ガチャガチャ

 

1階はカウンターとテーブル席があり、アメリカンスタイルのクールな雰囲気。

1階

オープンキッチンになっており、オーダーが入るとパテを焼く香ばしい匂いが店内を包みます。(調理中の匂いが気になる方は2階席がおすすめです。)

2階は入口にシューズボックスがあり靴を脱いでから入室。

下駄箱

こちらは落ち着いたカフェ空間です。

2階席

靴を脱いでリラックスでき、まるで友達の家に遊びに来たような感覚。

子供椅子やキッズメニューもあり子連れ利用も安心。

子供イス

▼お一人様用の席も

一人席

無料Wi-Fiを使用できゆっくり過ごすことができます。

 

棚にキャラクターグッズのコレクションが飾られていました。

コレクション

プレミアム感のあるクラシックミッキー。

クラシックミッキー

不思議の国のアリスのトランプ兵も!

不思議の国のアリスのトランプ兵

三銃士ミッキーとファンタジアミッキー、かわいい!

三銃士ミッキーとファンタジアミッキー

他にもミッキーコレクションがあり、ハンバーガーが出来上がるまでの待ち時間を楽しく過ごせました。

メニュー

エッジストアのメニュー

ハンバーガーは一般的なバーガーの「ベーシック」とお店オリジナルの肉を長時間燻製した本格テキサスBBQスタイルの「オリジナル」に分けられています。

ベーシックのおすすめは「自家製ベーコンステーキバーガー」、オリジナルのおすすめは「プルドポーク」だそう。

+300円でポテト、オニオンリング、スープのセットにできます。

▼サイドディッシュ、アイスクリームなど

サイドメニュー

キッズバーガーセットは柔らかい煮込みハンバーグで作ったミニバーガー、ポテト、オニオンリング、スープ付きです。

▼ドリンクメニュー

ドリンクメニュー

▼その他のアルコールメニュー

アルコールメニュー

※追記:2020年12月11日から平日ランチタイムはバーガー注文でセットorトッピングが無料となりました。

実食!本場BBQ専門店のオリジナルハンバーガー

COFFEE&BURGERS EDGE STOREでランチ

お店おすすめのハンバーガー2種を食べ比べてみました。

まずは本格テキサスBBQスタイルのハンバーガー「プルドポーク」。

宮町EDGE STOREのハンバーガー

豚肉はスモークをかけながらホロホロになるまでじっくりと熱を通し、BBQソースを絡めた伝統的調理法で作っているそう。

牛肉パティの上に豚肉、モリモリの野菜ラペがのってもはやタワー状態!

牛肉パティの上に豚肉、モリモリの野菜ラペ

豚肉がしっかり味付けされて濃厚。酸味のある野菜ラペとのバランスが良く、パクパク食べられる美味しさです。

バンズはカリっと香ばしく、しっかりめの食感。

バンズ

こま肉のような超粗挽きの牛肉パテにホロホロの豚肉。今まで食べたことのないハンバーガーに出会いました。

 

続いて「自家製ベーコンステーキバーガー」を。

自家製ベーコンステーキバーガー

1週間かけて作られるお店自慢の自家製ベーコン。

自家製ベーコン

一口食べるとスモーキーな香りがふわっと広がります。

ちょっぴりスパイシーなBBQソースがアクセントに。

BBQソース

牛肉パティ+ベーコンでガツンとお肉を味わえるザ・アメリカンな一品。食べ応え満点で男性におすすめです。

 

▼セットメニューのポテト、オニオンリング

ポテト、オニオンリング

からっと揚がったポテト、冷めてもカリカリで美味しい!

スープはベーコンの風味たっぷりでした。

スープ

セットにするとかなりボリュームアップするので、自信のない場合はハンバーガー単品orシェアがおすすめです。

ドリンクも本格的

エチオピアのシングルコーヒー

ドリップコーヒーはエチオピアのシングルを。

すっきりとした酸味、後味は芳ばしい香りが口のなかに広がりハンバーガーとよく合います。

▼ライムミントジュレップ

ライムミントジュレップ

ライムのハチミツ漬けを炭酸水とトニックで割ったドリンクです。

ライムの香りと甘酸っぱさがとっても爽やか。気軽にテイクアウトでも飲みたい美味しさです。

まとめ

エッジストアのハンバーガー

  1. おすすめはプルドポーク
  2. コーヒーやジュレップも美味しい
  3. 2階席は靴を脱いでリラックスできる

元祖ハンバーガーの味を楽しみたいときは自家製ベーコンステーキバーガーがおすすめです。

店舗情報

エッチストアの看板

営業時間11:00~22:00
定休日月曜日
公式SNSInstagram
住所仙台市青葉区宮町2-1-46

宮町通り沿い、宮町郵便局の隣です。

エッジストアの場所